Mexicana

katamaniacos_atole

No todos los maridajes son de vino; esta es la recomendación para una rosca de reyes con algo...

pastesd

La Sommelier Pamela Casanova nos ayudó con estas ideas para un buen vino con estos tradicionales pastes de...

katamaniacos_maridaje
katamaniacos_maridajes-mexicanos

A la duda, la gran respuesta. Siempre pensamos en los vinos y la comida mexicana como uno de...

katamaniacos_perrillasgalletas

Un pasado lleno de historia.  En México es común escuchar de “dulces conventuales” o “comida conventual”. ¿Sabemos realmente...

Katamaniacos, vino blanco, gewürztraminer

En lo personal, me gusta jugar mucho con los diferentes maridajes que podemos obtener de las características particulares...