Este año se llevará a cabo la vigésima edición del Festival de las Conchas y el vino nuevo en Baja California, donde se reunen tres de los sectores más imoprtantes de la zona: acuicultura, vitivinicultura y gastronomía.
Así como las personas tenemos nuestro lado bueno y malo, los vinos pueden tener lados negativos que pueden venir de nacimiento (desde la uva), de su crecimiento (la producción) o a lo largo de su vida (el tiempo en botella).
Encontramos este nuevo descubrimiento: CookieMuncher es una opción deliciosa de galletas calientitas y recién hechas.
Parece un sueño único: pedir galletas, que lleguen rápido, bien hechas y estén calientitas.
Con casi 100 años de historia y 4 generaciones a cargo de crear deliciosos helados, la Especial de París es un oasis minúsculo lleno de sabor y placer al paladar.
Imagina una tarde de primavera o verano en la Ciudad, en la playa, en el bosque. El calor es único y lo necesario es algo para refrescarte.
Pues Italia tiene una de las mejores opciones: Lambrusco.
Del 5 al 7 de abril se llevará a cabo la primer edición de Mepuce, donde se unirán diferentes marcas y líneas de mezcal, pulques y cervezas artesanales.
Un restaurante único donde los tacos son los máximos protagonistas de esta propuesta gastronómica, que junta lo clásico de los tacos con lo moderno de sus bebidas y arquitectura.
Imagina que tienes un viñedo y se te olvidó hacer tu vendimia. Así como suena: que no pensaste que fuera a hacer el frío, el cambio climático o tuvieras problemas al cosechar.
Cada vino tiene características que en muchas ocasiones podemos apreciar desde la vista: por ejemplo, al ver un color muy brillante, tonos violetas e incluso reflejos azulados o rojos cereza, significa que es un vino de gran jovialidad.
En caso de tener un vino que da toques marrones, café o amarillo muy oscuro, puede ser un vino de gran edad: eso incluye los vinos generosos (como los de Jerez), los tintos y los blancos. En el caso de un vino tranquilo blanco joven con esas tonalidades, podemos hablar de un defecto (el vino ya no es bebible), al contrario de un vino generoso como un oporto, que puede tener colores oscuros y marrones.
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