Una receta sencilla, de mucho sabor para enamorar a las personas que tenemos a un lado y con un detalle ideal. Esta receta la vamos a maridar con un buen rias baixas… ¿se animan?
Ingredientes:
1 queso camembert bien maduro
2 huevos M
2 yemas M
20 g de mantequilla
200 ml de crema de leche
½ diente de ajo
50 ml de vino blanco seco
ajonjolí para decorar
sal y pimienta
Elaboración:
Comenzaremos precalentando el horno a 150 grados con calor arriba y abajo.
En un bol mezclamos el vino, a crema de leche, el ajo muy picadito, los huevos y las yemas batidas, salpimentamos.
Reservamos.
Por otra parte cortamos el queso camembert en dados muy pequeños, añadimos la mezcla hecha anteriormente y lo repartimos en unos ramequines o cazuelas engrasados con mantequilla.
Salpicamos la superficie de la crema con granos de sésamo y horneamos durante media hora.
Servimos muy caliente.
