Hot Buttered Rum

Hot Buttered Rum

🍂🥃 Con sus cálidos matices, nuestro “Hot Buttered Rum” es el cóctel perfecto para abrazar la temporada y crear recuerdos especiales. ☕✨

Encuentra la receta en nuestro blog y disfruta de este trago para darle la bienvenida al otoño. ¡Salud! 🥂🍁

#HotButteredRum #CóctelDeOtoño #SaboresDeTemporada #BrindisCalientes #DeliciasInvernales

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla 🧈
  • 1 cucharadita de azúcar morena 🍯
  • 2 onzas de ron 🥃
  • Una pizca de canela 🍂
  • Una pizca de nuez moscada 🌰
  • 5 onzas de agua caliente ☕
  • Una pizca de pimienta de Jamaica 🌶️
  • Un toque de extracto de vainilla 🍦

Instrucciones:

  1. En un vaso de café irlandés o una taza, echa la mantequilla, el azúcar y las especias. Mezcla bien, permitiendo que los aromas otoñales se mezclen.
  2. Vierte el ron en la taza y cúbrelo con agua caliente. Revuelve suavemente para fusionar los sabores.
  3. ¡El aroma de las especias y la suavidad del ron te llevarán a un viaje desde el otoño hasta la Navidad en cada sorbo! 🌟
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Fin de semana con estilo

Aquí te van 3 bebidas para disfrutar el fin de semana :

Cóctel: Paloma

Un clásico de la coctelería mexicana, refrescante y perfecto para cualquier ocasión.

  • 2 oz Tequila
  • 1 oz Jugo de limón
  • 4 oz Refresco de toronja
  • Sal para escarchar el vaso
  • Rodaja de limón para decorar

Vino: Pinot Noir de Borgoña

Un vino tinto elegante y versátil, con notas a frutos rojos, especias y un toque terroso. Ideal para acompañar carnes blancas, pastas o quesos.

Cerveza artesanal: IPA de Cervecería Wendlandt (Ensenada, México)

Una Indian Pale Ale con un amargor intenso y aromas cítricos y resinosos. Perfecta para maridar con platillos especiados o con postres de chocolate.

¡Esperamos que las disfrutes!

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Tendencias en el mundo de las bebidas 🍸 🍷

1. El auge de lo “sin” y lo “bajo en”:

  • Bebidas sin alcohol: Cada vez más personas buscan opciones sin alcohol que les permitan disfrutar del sabor y la experiencia social sin los efectos del alcohol. Esto ha impulsado la creación de cervezas sin alcohol, licores sin alcohol y cócteles “mocktails” cada vez más sofisticados.
  • Bebidas bajas en alcohol: Otra tendencia creciente es la búsqueda de bebidas con menor contenido alcohólico, como “hard seltzers” con menos grados de alcohol, vinos con menor graduación y aperitivos de baja graduación.

2. Sostenibilidad y conciencia ambiental:

  • Producción sostenible: Los consumidores prestan más atención a la forma en que se producen las bebidas que consumen. Buscan marcas que utilicen ingredientes orgánicos, prácticas de producción sostenible y envases eco-amigables.
  • Reducción de residuos: Se busca minimizar el impacto ambiental de las bebidas, desde la producción hasta el consumo. Esto incluye la reducción de envases, el uso de materiales reciclados y la promoción de la reutilización y el reciclaje.

3. Experiencias personalizadas:

  • Cócteles a medida: Los consumidores buscan experiencias únicas y personalizadas. Esto ha llevado a la creación de cócteles a medida, adaptados a los gustos y preferencias de cada persona.
  • Kits para cocteles en casa: La pandemia impulsó la creación de kits que permiten a las personas preparar cocteles de calidad en casa, con ingredientes premedidos y instrucciones fáciles de seguir.

4. Exploración de sabores:

  • Ingredientes locales y de temporada: Se valora el uso de ingredientes locales y de temporada en la elaboración de bebidas, lo que permite descubrir nuevos sabores y apoyar a los productores locales.
  • Fusiones de sabores inesperadas: Se experimentan con combinaciones de sabores innovadoras y sorprendentes, creando bebidas con perfiles de sabor únicos.

5. El poder de las redes sociales:

  • Influencia de los “influencers”: Las redes sociales juegan un papel clave en las tendencias de bebidas, con los “influencers” y los creadores de contenido compartiendo sus descubrimientos y recomendaciones.
  • Contenido visualmente atractivo: Las bebidas se han convertido en un elemento importante en la cultura visual de las redes sociales, con fotos y videos que destacan su estética y presentación.

Tendencias en las bebidas
1. Sin alcohol– Mocktails creativos, cervezas 0.0% y licores sin alcohol para disfrutar del sabor sin remordimientos.
2. Bajo en alcohol – Hard seltzers, vinos ligeros y aperitivos con menor graduación para un consumo más consciente.
3. Producción sostenible – Apoya marcas con ingredientes orgánicos, procesos responsables y envases eco-amigables.
4. Reducción de residuos – Dile adiós al plástico y elige opciones con empaques reciclados o retornables.
5. Cócteles personalizados – Disfruta de creaciones únicas diseñadas según tus gustos y preferencias.
6. Kits para cócteles– Conviértete en un mixólogo profesional con kits que incluyen todo lo necesario.
7. Ingredientes locales– Descubre el sabor auténtico con ingredientes frescos de tu región.
8. Fusiones inesperadas – Sorpréndete con combinaciones innovadoras que desafían tus sentidos.

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Maridaje express: 🍷🧀 3 quesos fáciles de conseguir para maridar con un Sauvignon Blanc”

Aquí te van 3 quesos fáciles de conseguir que maridan de maravilla con un Sauvignon Blanc:

Queso de cabra: Su acidez y frescura complementan las notas cítricas y herbales del Sauvignon Blanc. Un queso de cabra suave o semi-curado es ideal.


Mozzarella: Esté queso fresco y suave, con su sabor lácteo y textura cremosa, contrasta con la acidez del vino creando un balance delicioso.

Gruyère: Un queso suizo de pasta dura con un sabor a nuez que combina muy bien con la complejidad de algunos Sauvignon Blanc con notas minerales.

Puedes acompañar este maridaje con otros elementos como frutas frescas (uvas, manzana verde), frutos secos (almendras, nueces) o pan artesanal.

¡A disfrutar Katamaniacos!

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¡Maridajes inusuales que seguro te sorprenderán!

Aquí te dejamos dos opciones de maridajes inusuales que seguro te van a gustar:

Cerveza IPA con helado de vainilla:

Te puede parecer extraño, pero el amargor intenso y los aromas cítricos y resinosos de una IPA contrastan de manera deliciosa con la cremosidad y dulzura del helado de vainilla. El lúpulo de la cerveza limpia el paladar y realza el sabor del helado, mientras que la vainilla suaviza el amargor de la cerveza.

¿Por qué funciona?

  • Contraste de sabores: El amargor de la cerveza se equilibra con la dulzura del helado.
  • Complejidad aromática: Los aromas herbales y frutales de la IPA se complementan con las notas avainilladas del helado.
  • Sensación en boca: La cremosidad del helado contrasta con la carbonatación de la cerveza.

Una cerveza IPA es el acrónimo de India Pale Ale, una cerveza de alta graduación alcohólica (entre 5º y 7º) y color ámbar, caracterizada por su amargor (contiene a partir de 40 IBU), sus aromas intensos y una alta concentración de lúpulos.

Algunas marcas que puedes encontrar en México y latinoamérica son:

Cerveceria COLIMA Marca de cerveza : PIEDRA LISA SESSION IPA

CERVECERIA ALLENDE Marca de cerveza : ALLENDE IPA

2. Tequila reposado con queso azul:

El tequila reposado, con sus notas de agave cocido, madera y especias, encuentra un compañero inesperado en el queso azul, con su sabor intenso y picante. Las notas amaderadas del tequila se complementan con los matices terrosos del queso, mientras que el picor del queso se ve atenuado por el dulzor del agave.

¿Por qué funciona?

  • Intensidad de sabores: Tanto el tequila reposado como el queso azul tienen sabores potentes que se complementan sin opacarse mutuamente.
  • Complejidad aromática: Las notas de agave, madera y especias del tequila se entrelazan con los aromas penetrantes del queso azul.
  • Equilibrio en boca: La textura cremosa del queso equilibra la calidez del tequila.

Nuestra sugerencia es que marides este delicioso Queso Azul con Tequilla Casa Dragones Reposado.

Este tequila es una excelente opción, ya que es conocido por su suavidad y elegancia. Envejecido en barricas de roble americano durante dos meses, ofrece notas de vainilla, pera y especias que se complementan muy bien con el queso azul. Además, Casa Dragones es una marca reconocida y con un toque de exclusividad que seguro te encantará.

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TOUR COLOMBIA

🍺✨ ¡La mejor cerveza te espera en BBC Bogotá! ✨🍺

En BBC, cada sorbo de cerveza es una experiencia única. Disfruta de una selección exquisita que incluye cervezas rubias, rojas y negras, cada una con su propio carácter y sabor inconfundible. Pero eso no es todo: acompaña tu bebida con las alitas más jugosas y las empanaditas de carne más sabrosas de la ciudad. En BBC, cada visita es una celebración del buen beber y el buen comer. ¡Ven y comprueba por qué es uno de los bares más populares de Bogotá! 🍻🍗🥟 Visita su sitio web BBC Cerveceria y conoce mas de esta deliciosa cerveza

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Fuego Azteca


“Fuego Azteca”. Es un cóctel que, como su nombre indica, tiene un toque picante y evoca los sabores de México.

Ingredientes típicos:

  • Tequila
  • Jugo de limón o lima
  • Jarabe de agave o néctar de agave
  • Chile serrano o jalapeño (o algún otro chile picante)
  • A veces, se le añade un poco de jugo de naranja o piña para darle un toque frutal

Preparación:

La preparación suele consistir en mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitar bien y servir en un vaso con borde escarchado con sal o chile en polvo.

Sabor:

El sabor es una combinación de lo dulce del agave, lo ácido del limón y el toque picante del chile, todo realzado por el tequila. Es una bebida ideal para quienes disfrutan de sabores intensos y un poco de picante.

¡Precaución!

  • El nivel de picante puede variar dependiendo del tipo y cantidad de chile utilizado.
  • Si eres sensible al picante, es mejor empezar con una pequeña cantidad de chile o pedir que lo preparen con menos picante.

¿Dónde probarlo?

Es posible que encuentres el “Fuego Azteca” en bares y restaurantes especializados en coctelería o en aquellos con una temática mexicana. También puedes intentar prepararlo en casa si te sientes aventurero.

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Cócteles picantes

¿Te atreves a probar algo nuevo y emocionante? Presentamos nuestra selección de cócteles con chiles y especias mexicanas que te harán vibrar.

Desde el toque sutil del jalapeño hasta la intensidad del habanero, hemos encontrado el equilibrio perfecto entre sabor y picante.

¡Anímate a experimentar y comparte tus creaciones con nosotros! 🍹📸 #CóctelesPicantes #MixologíaMexicana #ChilesYEspecias:

RECETA :

Mezcal serrano

Ingredientes:

  • 40 ml. de Mezcal 400 Conejos
  • 10 ml. de Licor Ancho Reyes Poblano
  • 25 ml. de Jarabe de chile serrano
  • 25 ml. de Jugo de limón
  • Sal de grano
  • Hielo
  • Chile serrano en rodajas para decorar

Preparación:

  1. En un shaker agregar hielo a la mitad, agregar el mezcal y los demás ingredientes a excepción del chile serrano.
  2. Agitar vigorosamente por al menos un minuto, servir colando en un vaso old fashioned con hielo fresco, decorar con las rodajas de chile serrano.

Ingredientes para el jarabe:

  • 100 ml. Jarabe de miel de agave.
  • 3 pzas. Chile serrano abierto o en rodajas.
  • 50 ml. Agua.

Preparación:

En una licuadora agregar los chiles y el agua, licuar y colar con un colador fino. En una olla aparte colocar el jarabe de miel de agave y agregar el líquido de los chiles, revolver perfectamente hasta que suelte el primer hervor. Dejar enfriar y guardar en una botella con tapa hermética, este jarabe puede durar hasta 4 meses en refrigeración.

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Cócteles picantes

🌶✨ ¡Explosión de sabores! ✨🌶

¿Listo para un desafío picante? Descubre nuestra colección de cócteles con chiles y especias mexicanas que te harán vivir una experiencia única.

Despierta tus sentidos y comparte tus creaciones con nosotros. ¡Etiqueta a tus amigos y desafíalos a probarlo! 🍹📸

#CóctelesPicantes #MixologíaMexicana #ChilesYEspecias #BebidasConEstilo #ExplosiónDeSabores

RECETA PARA BLOG:
CHILI MARTINI

Ingredientes:

  • 60 ml. de Tequila blanco
  • 15 ml. de Vermouth blanco seco
  • 1 dash de Amargo de angostura
  • Twist de limón
  • Twist de habanero/ o chile de tu preferencia
  • Hielo

Preparación:

  1. En un shaker con suficiente hielo agregar todos los ingredientes excepto el twist de limón y el de habanero, servir colando en una copa martinera y agregar tanto el twist de limón como el de habanero.
  2. Dependiendo de qué tan picante lo queramos, la idea es que dejemos el habanero infusione un poco y finalmente retirar el twist.
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MARGARITA MADNESS

🍹 ¡Prepárate para la locura de las Margaritas! 🍹

¡En Katamaniacos estamos en modo “Margarita Madness” y queremos que te unas a la diversión! 🎉 Desde la clásica Margarita on the Rocks hasta las innovadoras Margaritas de Frutas Tropicales, tenemos algo para satisfacer todos los gustos. 🍓🍍🥭

Margarita De Mora Y Fruta Tropical

Ingredientes

  • cubitos de hielo
  • 45 ml tequila plateado
  • 190 ml Monin Smoothie de Fresa y Banana (Strawberry Banana)

Vaso: Copa de Margarita

Glass Size: 475 oz.

Adornar: chips de banana, limón amarillo, fresa(s)

Preparación

  1. Llenar servicio de copa con hielo.
  2. Agregar el ingrediente restante (s).
  3. Vierta todo en la licuadora y mezcle hasta que esté suave.
  4. Decorar / Adornar.

Margarita en las rocas:
Ingredientes para 6 porciones

1 1/2 tazas de jugo de limón 1 1/2 tazas de tequila 1 1/2 tazas de licor de naranja 1 limón, cortado en octavos al gusto de sal de grano

Preparación

Mezcla el jugo de limón, el tequila y licor de naranja en una jarra de 2 litros. Mezcla bien. Escarcha una copa con sal de grano, agrega hielo y sirve la mezcla anterior.

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