La marca de chocolates Barry Callebaut nos muestra un nuevo chocolate: es rosa. Y así es su color de manera natural, sin aditivos.

Ahora no sólo existe el oscuro, con leche y blanco; contamos ahora con el rosado; es un cacao recién descubierto con aromas a frutillas, sin ser amargo o dulce.

Este es el último descubrimiento de chocolate desde hace 80 años, cuando se dio a conocer el chocolate blanco.
Ahora conocido como Chocolate ruby, viene de granos de cacao de diferentes regiones del mundo.

Mayor información en Barry Callebaut.