¿Vas a la playa? ¿Planeas una salida?

Esta es una receta chilena muy sencilla para los días de calor, primavera o verano y algo de playa en la ecuación.

Receta:

Un melón tuna o calameño (En México sería el melón verde).

Dos litros de Vino blanco.

Jarabe natural.

Opcional:

Hielo, en el caso de que el vino no se haya enfriado lo suficiente

Algunos agregan Ron, Pisco, Fernet, pero es opcional.

Preparación:

Realice un orificio de 10 centímetros en la parte superior del melón, y conserve el trozo sobrante.

Quitar todo el relleno con una cuchara, se dejan trozos de la fruta dentro.

No raspar mucho, pues puede gotear cuando lo llenes.

Rellena con vino y el endulzante; tapa el contenido con el trozo.

Pon el melón en el refrigerador por más de 30 minutos, de manera que el contenido esté frío y absorba el sabor del melón.