La mejor opción es siempre combinar el queso con el vino: la razón es sencilla.

El de quesos y vinos ya lo tenemos dominado y por eso, vamos a intentar algo diferente: la combinación de quesos y cerveza es una maravilla que podemos probar de alguna manera. Y aquí una lista de maridajes.

Si quieren hacer la prueba de maridajes de cerveza con algo más como chocolate o quesos, estas son unas divertidas opciones a probar.

Una de las más clásicas combinaciones es el queso con el vino; sin embargo, muchas veces no sabemos cuál es la mejor opción para disfrutar de un queso (o viceversa). Aquí les damos unas opciones por vino.

¿Quieren hacer un maridaje? Vamos a probar algo de quesos con una copa de vino.

Estas son unas recomendaciones que encontramos en La Prensa de Nicaragua, estas son ideas para combinar el queso con el vino.

Podemos hacer una prueba de quesos azules con tintos robustos, estructurados pero que no sean demasiado tánicos, así mismo, los vinos licorosos son una opción para estos lácteos.

¿Queso de cabra? Lo preferible es que sean vinos blancos y frutales.

Quesos de pasta blanda y corteza enmohecida, pueden ser comidos con vino blanco que tengan un buen nivel de acidez, al igual que los tintos jóvenes ligeros.

Para un tinto con crianza que tenga frescura, intenta los quesos de pasta prensada.

Los vinos que suelen ser espumosos tienden a ser refrescantes, versátiles, con una rica acidez y tienen las burbujas, las que limpian el paladar. En este caso puede combinarlo con quesos suaves, con sabor a mantequilla o bien cremosos.

Quesos de pasta dura: vamos por vinos tintos que sean más fuertes y más tánicos; en caso de que queramos que sobresalga el queso, vamos por un vino blanco.

¿Tipos de quesos? ¡Aquí los explicamos!

Opciones para maridajes rápidos de vino con queso para conquistar los paladares.

Es una tarde de fresco; algo de lluvia afuera y es momento de sacar un vino. Observas tu cava y decides: quieres algo que potencialice el día que le de cuerpo a la tarde y que ayude a equilibrar el clima.
Te decides por ese cabernet sauvignon. Tiene barrica y un buen paladar. Es tu momento.
Decides hacer algo ligero: sacas un poco de queso que tienes en el refrigerador y lo sirves.
Para este cabernet la recomendación: aquí les dejamos esta deliciosa receta que encontramos (y muy sencilla) para preparar algo rico y acompañar ese cabernet.

Si es sólo queso, la recomendación es gruyere y un poco de pan ya listo para disfrutar como tapas.
Y ¡provecho!