Con denominación de Origen, el vino verde proviene de uvas que son menos maduras: de ahí que sea mayor su acidez y su color de tonos verdosos (en comparación a los dorados o amarillos que notamos en otros vinos blancos). De hecho, la zona de producción suele verse en hermosos colores verdes a la distancia.
Para los mexicanos es Freixenet; nos encanta ir a sus viñedos, ver sus cavas y probar uno de los mejores vinos espumosos de la región. ¡Y nada mejor para esta época de calorcito -y el mes patrio próximo- que una buena copa de espumoso!
Una nueva experiencia para amantes de la cerveza artesanal está por llegar este 31 de agosto. Beerhunters, Cervecería Insurgente, Drunkendog Condesa y Filter México han preparado el Speed Dating Musical, en el que los participantes buscarán conocer a alguien especial en un ambiente de música romántica y buena chela.
Detrás de todo vino se encuentran puntos de química en su creación.
Esta composición química nos da el nivel de acidez, tanicidad, dulzor y alcohol que disfrutamos día a día.
Ya viene una de las épocas favoritas de todo amante de una buena copa de vino. ¡Las vendimias están aquí!
Dentro de las múltiples actividades que tiene el Comité Provino Baja California, organizí las Visitas Enológicas que serán cada sábado durante la época de Vendimias en la zona.
Todo inicia con un ¿Qué es Fernet Branca?
Fernet Branca fue fundada en 1845 en Milán con una fórmula especial de bebidas con base en hierbas, raíces, cortezas y frutos y cuyos elementos son parte de un secreto familiar.
Enfocados en mantener la tradición de más de 130 años de historia y el proceso artesanal que utiliza para crear whiskies, Glenfiddich –reconocido por ser el single malt más vendido y premiado del mundo– lanza Project XX, un whisky resultado de la colaboración de los mejores especialistas del mundo.
Una de las grandes preguntas es la necesidad de decantar el vino: ¿Qué es lo qué tenemos qué hacer con un vino en la mesa?
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