Sabores tradicionales y diferentes formas de preparar alimentos de origen prehispánico, es lo que ofrecerá los días 20 y 21 de julio, la Tercera Feria del Mole y la Gastronomía Indígena en Ocoyoacac, Estado de México.

Durante dos días, los mexiquenses y visitantes que asistan a este encuentro de sabores encontrarán una diversidad de productos naturales que se utilizan para la elaboración del mole, con la participación activa de las cocineras tradicionales indígenas de la localidad.

Además, a través de la gastronomía, conocerán el patrimonio cultural de la comunidad, ya que el evento incluirá ceremonias ancestrales, feria popular, venta artesanal, danza, música y exposiciones.

De 12:00 a 19:00 horas, las mejores cocineras tradicionales indígenas de la localidad revelarán sus secretos gastronómicos en esta feria, que se ubica en Avenida Principal de la Comunidad Indígena Otomí de San Jerónimo Acazulco, Ocoyoacac, Estado de México.

También expondrán y pondrán a la venta uno de los platillos novohispanos más importantes de México y de la comunidad otomí, es decir, el mole rojo de San Jerónimo Acazulco.

Este plato comunitario combina ingredientes indígenas y novohispanos, peculiar por su sabor, su especial forma de preparación, el cual sumado al sazón indígena y la combinación del clima frio de esta región, pretende ofrecer una experiencia culinaria única e inolvidable a quienes participan en el evento.

¡No te puedes perder la 3er Feria del Mole y la Gastronomía Indígena, en #Ocoyoacac! 20 y 21 de julio, San Jerónimo Acazulco, 11am. pic.twitter.com/r9gCN7XQWR

— Gobierno Edoméx (@edomex) July 19, 2017

Vía Notimex.

¿Estás en la Ciudad con hambre y no sabes qué hacer? Estas son algunas opciones gastronómicas para ello.

Mucho.
Mundo Chocolate.
En la Colonia Juárez se encuentra esta hermosa casa construida en 1909, restaurada y usada para este exquisito propósito: es un museo dedicado al cacao y chocolate.
Dentro de su exposición se encuentra con piezas de todo el mundo que ttienen relación con obras de cacao y contribuciones de diferentes académicos y especialistas.
En la institución también encontrarás cursos, visitas guiadas, clases, catas y más. También cuenta con la Fonda Cacao, donde hay platillos relacionados con el cacao.

¿Dónde?
Mucho Chocolate.
Milán 45, Juárez.

Museo del vino.

También conocido como Vinícola Urbana. Catas y picnics dirigidos desde una de las zonas más exclusivas de la Ciudad de México: Polanco.
Con un viñedo, vendimia y expertos atendiendo el campo, son 500 m2 que se pueden visitar para ver la producción de los vinos en la Ciudad de México, donde también habrá fechas especiales para cursos y talleres.
También es un buen lugar para simplemente tomar una copa o comer algo.

Museo gastronómico Herdez.
De parte de la fundación Herdez, el Papalote Museo del Niño, el Franz Mayer y el Museo Nacional de antropología: sí, viene bien equipado.
En este lugar encuentras la historia de la cocina en México prehispánica, colonial, moderna y del futuro.

Aquí encontrarás una biblioteca, cursos y talleres e investigar sobre los proyectos que tiene la fundación.

Museo del Tequila y el mezcal
Mutem se encuentra en Garibaldi; cuenta con terraza, bar y la zona de explicación del mundo del mezcal y el tequila.

La colección de tequila y mezcal cuenta con más de 300 objetos.
El museo conjuga diversos medios que hablan de los procesos, la historia y de algunos datos sobre cada uno de estos temas.

Museo de Arte Mexicano del Azúcar
Escondido en la Narvarte encuentras este sitio dedicado al azúcar y la creación de figuras.
En 4 salas encuentras la exhibición de cortadores, colorantes, utensilios, piezas que tienen desde los años 40, fotografías, reproducciones, escenas y figuras así como talleres con azúcar.

El 22 de julio se llevará a cabo la segunda edición de Ruta del Vino Bike en Ensenada. Se recorrerán 68 kilómetros saliendo de la Vinícola Rondo del Valle.

Este es un evento internacional donde se pasará por más de 25 casas vinícolas, donde se conocerá más del mundo del vino en la zona de mayor producción en México.

Se trata de un paseo a menos que seas un ciclista avanzado y quieras competir en la modalidad Elite.

La casa Herradura inaugura su tren con viajes de Guadalajara a Amatitlán para conocer sus bodegas. El 29 de abril se inauguró el recorrido de Herradura Express, con tres diferentes costos de operación, de acuerdo a lo solicitado.

Estas tres experiencias de viaje se dividen en Premium, Club y Primera Clase; todas salen de Guadalajara y logran el recorrido dentro de la fábrica, la destilería y la bodega de la casa tequilera.

Esas tres clases tendrán una capacidad de 420 personas con un recorrido de hora con 30 minutos y es parte de un programa de remodelación de trenes turísticos de Ferromex (la misma empresa que tiene a su mano El Chepe).

Más información aquí.

Las uvas están listas para convertirse en vino y Querétaro lo sabe, por lo que el secretario de Turismo estatal, Hugo Burgos, y la Asociación de Vitivinicultores de la entidad (AVQ) presentaron las actividades de las fiestas de la vendimia, que se llevarán a cabo entre julio y setiembre de este año en diversas casas vinícolas queretanas.

Una de las más recientes vinícolas en Querétaro anunció su vendimia para el próximo 19 de agosto.
Cava 57 dará su Fiesta de la Vendimia (con recolección de uvas, bendición, cata, pisado de uva y Foodtrucks, ilustración de barricas y juegos infantiles por si deciden llevar a los niños) el próximo 19 de agosto. Esta será su tercera edición.

La pre venta tendrá un costo de $450.00 y termina el 1 de agosto, con lo cual se tiene la entrada al evento y una copa de degustación.

La vinícola mexicana Vinos del Marqués hace la invitación por cuarto año a su fiesta de la vendimia.
 
El siguiente 12 de agosto tendrán: recorridos por el viñedo, taller sensorial, ceremonia y pisado de uva, talleres de cata –impartidos por su sommelier-, música en vivo y actividades para los niños (en caso de llevarlo).

La degustación incluye tintos, blancos e incluso clericot (por si llevas al amigo no tan amante del vino, esta es una manera de acercarlo más).
 
Durante la preventa, estará a $500.00 (que durará hasta el 31 de julio).
 

La muestra exhibirá 200 piezas de creadores poblanos en 10 ramas artesanales que forman parte del acervo estatal.

Inauguración de la exposición MAGIA ARTESANAL DE PUEBLA pic.twitter.com/plJJjlAhzL

— MNCP (@MNCP_DGCP) July 8, 2017

Del 6 de julio al 3 de agosto, 30 creadores poblanos representantes de las 10 ramas artesanales, así como nueve cocineros tradicionales expondrán sus productos y técnicas en el Museo Nacional de Culturas Populares en la Ciudad de México. La exposición Magia artesanal de Puebla mostrará 200 piezas que forman parte del acervo de la Dirección de Artesanías de Puebla, así como del ex Convento de Santa Rosa, que expresan la diversidad cultural de la entidad.
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Artesanos, apoyados por el Gobierno del Estado mediante la Secretaría de Cultura y Turismo, presentarán creaciones de talavera, barro, palma, papel amate, popotillo, ocoxal, guaje, madera, ónix, mármol, piedra volcánica, acero, plata y vidrio, así como textiles de telar de cintura o de pedal. La exhibición se compone de piezas de creadores originarios de Los Reyes Metzontla, Zapotitlán Salinas, donde se han especializado en la elaboración de barro bruñido; de San Pablito, Pahuatlán, pueblo otomí al norte del estado conocido como la cuna del papel amate; así como de Puebla, Atlixco, Cholula y Tecali de Herrera, la tradicional talavera.

Inauguración de la #FeriaArtesanal del Museo Nacional de Culturas Populares, donde Puebla es Estado Invitado. pic.twitter.com/LDcj38pPNl
— Artesanías de Puebla (@ArtesaniaPuebla) July 8, 2017

En el marco de la exposición se llevarán a cabo actividades paralelas como ferias artesanales y gastronómicas con la participación de los representantes poblanos.

Magia artesanal de Puebla se exhibirá en las Sala María Sabina y Galerías Quinta Margarita del Museo Nacional de Culturas Populares, Avenida Hidalgo No. 289, colonia del Carmen, Coyoacán, Ciudad de México.

Vía Gobernación

Los cinco Pueblos Mágicos del estado de Querétaro, la histórica ciudad capital, el pujante San Juan del Río y el indígena municipio de Amealco son destinos que ningún turista debe dejar de visitar, independientemente de cuáles sean sus preferencias de esparcimiento.