¿Será buena idea admitir qué tu aroma corporal es de vino?
Pues bien, la actriz ganadora de un Óscar, Jennifer Lawrence admitió que es una fanática del vino y que
“Mi esencia probablemente ya es a vino tinto. Estoy segura que ya sale de mis poros, huelo a cabernet”.
Esto lo comentó para en una entrevista a la Revista Glamour, donde habló de sus dotes culinarias y su invención: Chilli pizza sándwich: Rebanadas de pizza con relleno de chilli con noodles.
Y ustedes ¿a qué vino olerían?
Todos los días o en las tardes una copa… ¿cuál prefieres?
En ocasiones lo que necesitamos es una copa de vino; un tinto que nos ayude a relajarnos tras un día, unas horas o una semana de estrés.
Más cuando el año se está acabando… ¿ustedes qué opinan para pasar una buena tarde?
¡Sí! Dependiendo de la bebida que vamos a tomar, lo mejor es servirla en el que debe de ir, para así lograr que la bebida que tomemos se exprese de la mejor manera. Por eso el tequila usa caballitos, el whisky copas, y las del vino son diferentes a las primeras.
Aquí les dejamos algunos vasos que pueden encontrar. No son todos, pero sí de los más emblemáticos. 
Este año se acaba y aquí te dejamos con lo que te llegará para este 2016.
Cáncer
Basta de guardarse las cosas; dejas que las situaciones fluyan, pero hay veces que no es necesario que lo hagas tu también. Aprende a decir no sin la necesidad de explotar.
Argumenta entre tu cabeza y corazón, te ayudará mucho.
Vino para este año: blend de cabernet sauvignon y merlot.
Géminis
No te puedes estar quieto ni un segundo. Eres versátil y sabes adaptarte; peor muy complicado que parezca. Esto te ayudará durante el año; no te canses tan rápido de las cosas y sigue con esa curiosidad tan característica.
Vino para este año: Champaña.
Libra.
Este año te espera el romance; eres sociable y conocer a alguien no es impedimento. Si estás ya con una persona, lo más seguro es que la sigas conociendo. Tienes potencial para conseguir lo que quieres; sigue adelante y este año logra esas metas que te has propuesto.
Vino para este año: Syrah.
Tauro
Esa estabilidad que te caracteriza será lo que necesitas en este año tan ajetreado. Busca lo que quieres, lo mereces y ya es momento de hacerlo. Deja que las cosas fluyan; no te guardes el pasado. Es un momento para cerrar un ciclo y hacer uno más.
Vino para este año: Tempranillo.
Virgo
Es momento de que tomes cabeza. Piensa más en ti y lo que quieres. Eres grande, detallista y te das cuenta de las cosas, eso te ayuda en la vida diaria a lograr un orden en todo lo que haces. No dejes que se vaya.
Vino para este año: merlot.
Capricornio
Otra vez el propósito: lograr conservar el orden, sobre todo entre tus emociones. Baja el orgullo, sé creativo, no sólo para tus venganzas. Si sabes hacer reír, ríete.
Vino para este año: malbec.
Leo
Evita las malas pasadas de los nervios y los impulsos; que tu pasión sea tu guía. Y guía tus pasiones a lo que quieres llegar. Pon atención, vive con el amor que te caracteriza. Es tu gran momento.
Vino para este año: rioja
Sagitario
Tus impulsos y tu manera de pensar las cosas te ayudan. Sabes que lo bueno tarda en llegar y esperas. Sabes manera el tiempo y aunque a veces eres un poco inconsciente, sabes que no se termina hasta que todo está bien. ¡Vamos con ese optimismo!
Vino para este año: chenin blanc
Aries
Sigue asi, llega a las metas y no te detengas. Cuida los impulsos, te han llevado lejos , aunque no siempre a donde querías ir. Ten cuidado, se más precavido.
Vino para este año: Rosado
Acuario
¡Abre más tu boca! Deja de cerrarte tanto, sabes que eres una persona muy creativa; los demás merecen escuchar tu opinión.
Cuando quieres algo lo logras; sobra decir que este año lo volverás a hacer.
Vino para este año: Chardonnay.
Piscis
¿No te has cansado ya de sufrir? Sabes que los momentos están para disfrutarlos; escuchas y aunque no eres paciente, sabes como manejar las cosas. Es ahora el momento de sacar lo mejor (o lo peor) y demostrarte quien eres. Recuerda que confiar tanto tampoco es bueno.
Vino para este año: vinos mexicanos.
Escorpio
¿No tienes todo lo qué quieres? Puede que jamás lo logres, pero las metas son claras; no te detengas y sigue como lo has hecho. Llegas a ser difícil, trata en tus propósitos de ser más afable con los demás, te ayudará.
Vino para este año: Tannat.
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¿Te imaginas que la etiqueta lograra significar todo lo que necesitas de un vino?
Que el vino fuera comprado por razón de la etiqueta. Que el saber el enólogo, de conocer de donde viene, que la firmaran. Casi como un la portada de un libro: que nos dijera parte de la trama (como muchas editoriales lo están haciendo, como algunos de los grandes ilustradores logran plasmar en los libros).
Que una pintura no fuera importante por ser una pintura hermosa o elegante; o que nos logre conmover o sentir. Poder lograr un sentimiento por ella misma. Que la firma nos dijera lo que el autor nos explica. Que si el autor de esa pintura el Klimt, es Vermeer, o Degas; si es Frida Kahlo o Remedios Varo.
Imagina que en lugar de etiqueta de vino, de enólogo fuera una canción y supiéramos que es buena por quien la compuso: si es Bach, Bethooven o Wagner.
Saber que el vino fue escrito por Miguel Cervantes Saavedra o si tiene un corte moderno y es de Amado Nervo. Si es corto como un cuento de Horacio Quiroga o tantas caudalias como Marcel Proust en Busca del Tiempo Perdido.
Leyendo un viejo artículo de James Suckling Uncorked en Wine Expectator viene algo así:
As we were enjoying the Mexican wine, Alex told me that it was a shame that people were so influenced by the label. “A wine like this would never be taken serious by many people,” he said. “It’s like art. Some people only believe a good painting is good when they see the signature of the artist.”
(Mientras disfrutábamos del vino mexicano, Alex me dijo que sentía lástima de la gente tan influenciada por la etiqueta. “Un vino como este nunca va a ser tomado en serio por muchas personas”, dijo. “Es como el arte. Algunas personas creen que la pintura es buena cuando ven la firma del artista”).
Y muchos por ello, por la etiqueta se van directo a la yugular del trabajo ajeno: no son capaces de disfrutar un buen vino o un buen momento por la falta de premios de este. Lo peor de esta parte del gremio (conocedores o sólo faroles), es el limitante mundo del vino que muestran a los demás y como impide crecer más el mundo alrededor de él.
Sí, esta crítica va para aquellos que “se quejan de la pronunciación”, que no les gusta salir con alguien porque “no sabe de vino” y que se quejan de “los que no toman vino”.
Por cierto, la nota original habla de un vino mexicano: Un cabernet franc con merlot del 2000, Chateau Camou.
Provienen o son algo parecido al vino; pudieron ser pero fueron algo diferente.
No significa que sean malos, sólo no son vino.
Va en la copa, aquí les decimos como: 
Puede ser un increíble aperitivo, también acompañar los postres o ser el postre.
Recomendación: con estos vinos se debe tener un mayor cuidado con la temperatura que se les da; pues puede ser que no lo dejemos expresarse o quede muy empalagoso.
Te decimos como sentirte mejor.
Ya, pasó lo que temías. Creíste que podrías controlarlo y no. Ahora, despiertas y no sientes la cabeza, ni el suelo, ni nada. Sólo la terrible resaca (cuerpo cortado, la cabeza da vueltas, sientes que vas a vomitar y algo de indigestión. La boca seca y ganas de comer). Aquí los consejos que te dejamos para sentirte mejor.
¿Picoso? Piénsalo dos veces.
Una persona de gran resistencia estomacal un día dijo “un pozole bien picoso y algo pesado” y ¡Pum! Caldos como pancita y pozole super picosos, algunos chilaquiles o enchiladas y pensamos que nos bajará la sensación que tenemos. Error. El estómago está dañado. Déjalo en paz, deja que descanse. Con el picante sólo vas a hacer una peor reacción y lo más seguro es que logres un récord en la gastritis que probablemente tienes.
Plátanos sí.
El potasio que contiene el plátano te ayudará a eliminar las náuseas. Es uno de los mejores remedios caseros. Te dará minerales que perdiste por el alcohol. Algunos incluso hacen té con la cáscara del banano (pelar la fruta, meter la cáscara en una taza de agua caliente, dejas que se enfríe y tomas el líquido).
¿Café? ¿Leche?
No, café no. Es muy ácido. Lo mismo del picante, te va a hacer una bomba estomacal. La leche… puede ser, poca. No tomes mucha, mejor busca una bebida que tenga lactobacilos para ayudar a tu flora intestinal a regresar a la normalidad.
Tés y tizanas.
Intenta mejor el té de manzanilla, una tizana de sabor que te guste (fresa con kiwi, por ejemplo), serán de más ayuda a lo que tienes en el estómago y no tendrás que tomar el agua sola.
Tomillo.
Con propiedades laxantes y relajantes. Será una manera eficaz de ayudar los efectos de la noche anterior. Las hojas las usas para hacer una infusión y la estarás tomando poco a poco.
No hay cata donde no nos digan “tiene aromas a –anexe la fruta, verdura, animal, cosa, lugar, persona, momento, comida que guste-“. Y alguien se queda pegado a su copa.
Otro más agregará que encuentra los aromas a –anexe lo mismo de arriba, pero diferente-, y el sommelier en turno dirá que sí o qué no; en algunos casos más honestos dirá que él no percibe esos aromas o que no sabe como son.
Sobre todo en aromas más especializados: chiles, experiencias, lugares, flores.
¿Alguna vez han caminado en los pasillos del mercado de Jamaica? Cada uno huele a flores, pero siempre serán diferentes.
Entonces imaginen: todos los posibles aromas que podemos tener. Desde la flor recién cortada hasta plantada; de joven a seca, de verano a invierno. Y aplica así para todos.
Ese día, en esa cata iba con una amiga que siempre hace caras cuando le dicen que los aromas son de “avellanas con zarzamora y se siente la vainilla con un toque de romero y algo de cuero con flores secas y moras negras”.
No pude evitar preguntarle por qué hacía esas caras.
No encuentro las moras negras; nunca encuentro la zarza y peor las avellanas; sé a qué huele el cuero pero realmente me lo imagino más de lo que lo huelo. ¿el romero? Cocino con él y no lo siento en esta copa.
Me dio mucha risa, no pude evitar reírme ante su interrogante… ¿de dónde salen todos esos aromas?
Le pregunté si aún con eso le gustaba el vino, me dijo que sí, pero no podía encontrar los aromas que le decían de la cata.
-¿Te preocupa?
-Realmente no sé si debería preocuparme, a veces siento que incluso lo disfruto más sin encontrar ese aroma a rosas, pues solamente lo tomo.
Entonces ¿Cuál era el problema? La vid es la única fruta de la cual se desprenden más aromas que el de la fruta.
Pero realmente, ¿cómo sabemos a qué huele un vino? Es más la experiencia personal lo que nos dice sobre él.
