¡Siempre tuvimos la duda, ahora está resuelta!

Para la fiesta necesitamos…

Ese día el cumpleaños de mi mejor amigo merecía algo bueno. Él llegaba a los 30 años y merecíamos tener una fiestota. Algo grande, muy grande. Pocos llegan a esa edad tan queridos, tan amados, tan estudiados y trabajados. Por problema inició su trabajo a los 15 años; siguió estudiando, llevando a cabo logros. Sirvió como ejemplo para su familia, sus hermanos, su mamá, su papá siempre notaron el apoyo, el amor.

Viajó, salía seguido y se mantuvo estudiado. Era un ejemplo a seguir para muchos de nosotros.

Cada evento que teníamos nos llevaba una botella de vino. Siempre.

En uno de sus viajes a España le enseñaron a tomar vino. En uno de sus viajes a Argentina entendió como tomarlo. En una salida en los valles de México comprendió porque tomarlo.

Desde ese día nos regalaba una botella en cada ocasión: una graduación, un cumpleaños, un aniversario, una ruptura. Ahí estaban, las botellas de vino. La mayoría se las tomaban. El punto era festejar y cumplían su cometido.

Un día, en la ocurrencia le preguntamos la razón de darnos vino, sabiendo que a la mayoría no nos gustaba y dijo que no podía explicarlo con palabras pero si con hechos. Hicimos planes, agarramos las maletas y un mes después nos fuimos enmochilados a Ensenada, a los Cabos, a recorrer los viñedos de Zacatecas, de Chihuahua, de todo el norte.

En ese viaje entendimos lo que llegó a significar para él tomar vino. Es sentir el amanecer en una copa de vino, poder probar la brisa de mar en un suspiro, recordar los colores del atardecer, tener el mar en la boca, poder aprender de tu tierra, un punto de inspiración. Ver que pese a todo, en contra del mismo destino, en contra de ti, existe eso: lo que quieres, lo que necesitas y muchas veces lo encuentras en una botella, con un corcho, en una copa, con amigos. Y ese fue realmente su festejo de 30 años.

Momentos de reflexión.

Es normal que te sientas solo, que te sientas acompañado. El punto en este caso es que sientas: algo. Frío, calor, soledad, amor, dolor. Lo que quieras. Este vino, esta copa no es para tapar eso: no es para exaltar el amor, ni va a tapar la frustración. Sentir, sólo eso. Sé consiente, define lo que tienes; a esta altura de la vida, muchos dirán, saben lo que son. Mentira. Conozco a muchas personas, a varias de distintas edades que no saben sentir, no saben que sienten e incluso no quieren sentir.

Es verdad, tener un corazón pesa mucho, dijo Howl, el mago del Increíble Castillo Vagabundo (Hayao Miyazaki). Pesa y duele. Por eso esta copa de vino.

Primero nos vamos a meter en silencio. No importa si es la fiesta más escandalosa, si es un concierto increíble, si estas solo, si tienes música, los audífonos o el perro ladra. Siente el silencio que tu cuerpo te proporciona.

Siente tus manos, tus oídos, tu piel, tus labios, dientes. Siente.

Y agarra la botella: vino blanco más frio (y tocas la botella, como sientes las manos transmitir al cerebro ese contacto), si es rosado, si es espumoso, un tinto. Y abre la botella.

Escucha ese “¡Plop!” tan quejado de algunos sommeliers. Escucha como las gotas caen a la copa; disfruta los aromas que desprende, el color que en él hay. Escucha lo que quieres. Sentir. Vivir el vino en su máxima expresión.

Y entonces si, degusta. Un trago a limpiar el paladar. Segundo trago; espera, disfruta y transforma. Es esa alegría al pasar el vino, el cariño puedes guardar, la esperanza de que todo esté bien, el amor propio, el que te dan, el que ofreces, el que rechazas. Alégrate. Sonríe, pero a ti, sólo para ti. Un tercer trago de vino. Vive y convive. Bien dicen que no existen los problemas: si no tiene respuesta, si no tiene manera de resolverse, para qué pensarlo tanto.

7 cosas que odiamos escuchar cuando tenemos un crush con el vino.

Una pequeña analogía en el día del psicólogo.

Afrodisiacos, les dicen.