¿Sabes diferenciarlos?
¿No les pasa que van a una cata y les dicen “granate”, “cereza”, “picota”, “blanco verdoso con tonos dorados”. Y ven la copa y sólo ven: “rojo”, “tinto”, “blanco”, “amarillo” y hasta dudan de su capacidad de ver lo que está pasando en la copa?
Pues bien, muchas cosas de las que nos puede hablar el vino lo vamos a notar desde aquí: si sabemos observar el vino veremos si es brillante y joven o si es un color muy obscuro o muy “maduro” y tiene una carga en boca que será mayor.
Es por eso que lo mejor es poder ir apreciando cada una de estas cualidades para así poder disfrutar desde antes del primer bocado: si somos fanáticos de un vino potente y robusto, de gran cuerpo, veremos que los colores sean más obscuros que si nos gustan los vinos jóvenes, esos que son “ligeritos”.