¿Se han dado cuenta qué muchas marcas de ron hablan de piratas y corsarios? ¿Se han preguntado la razón?

El ron era exportado a Europa desde las Antillas y fue usado en el tráfico de esclavos africanos y en el negocio de pieles con indios de América del Norte.

El ron también se exportaba a las colonias inglesas en América pero la demanda era tan alta que se establecieron destilerías en Nueva York y en Nueva Inglaterra en el siglo 17. A partir de ahí, las importaciones fueron básicamente de melazas.
En 1763 había 150 destilerías en Nueva Inglaterra, que se abastecían principalmente de las Antillas Francesas. Alrededor del 80% del producto era consumido en las colonias norteamericanas, y solamente el resto era enviado a África para ser intercambiado por esclavos, marfil u oro.

Sí, también la cerveza era común entre piratas, pero se empezó a popularizar esta bebida como conocimiento común de los corsarios y navegantes.

Tomemos en cuenta que la cerveza una vez que se abre, se debe consumir (igual que el vino); no así el ron que se puede volver a cerrar y seguir consumiendo después.
La mayor producción de ron se hizo en zonas del Caribe como Las Antillas (Cuba, República Dominicana y Puerto Rico), Jamaica. Al ser estas zonas de gran comercio, se vendió de mayor manera a bucaneros que pasaban por esta zona y se volvió una de las bebidas de piratas, como en la actualidad ha pasado al colectivo cultural y muchas marcas lo manejan en sus etiquetas.

Eventos especiales, comidas, cenas y restaurantes; algunos cuentan con el servicio de “descorche libre” ¿Pero a qué se refiere?

El Descorche libre es la oportunidad de abrir tus botellas en algún lugar como restaurante o cena; esto no es posible en todos lados ni eventos.

¿A qué nos referimos?

Algunos lugares permiten para que incrementen el consumo de otros productos, como la comida o el ambiente; en otros viene en un paquete (como los Salones de Eventos o jardines).

¿Por qué es una opción?

En algunos lugares el costo de la bebida se eleva en exceso: Una copa de un vino de $150 puede terminarte costando lo mismo que la botella. En algunos casos, el costo no es tan diferente, sin embargo, si tomamos en cuenta que en un restaurante un refresco de lata tiene costo de $25.00 a $40.00, ¿qué nos espera con el vino u otras bebidas?

Aunque son pocos los lugares donde se puede hacer el descorche libre, se vuelve una opción para quienes toman vino.

¿Lo puedo solicitar?

En la mayoría de los casos, lo que harán es un cobro por llevar tus botellas al lugar y no consumir del alcohol que tienen en el lugar.

Estas sustancias que tantos beneficios nos dan.. ¿qué son?

Los taninos son sustancias químicas que de manera natural se encuentran en el vino y en partes de la uva, como la piel, el hollejo y las pepitas, así como en la madera de las barricas. Estos se encuentran de manera más presente en los vinos tintos que en los blancos.

 
Estas sustancias van a aportar complejidad al vino: tendremos un vino con mayor fuerza o rudeza al momento de tomarlo mientras tenga una cantidad mayor de taninos.

¿Cómo lo notamos? En la boca… ¿qué tan “seco” sientes después de tomar un vino?

Mientras más tengamos esa sensación, significa que tiene mayor cantidad de taninos.

Esta astringencia va variando de acuerdo a cada vino, en algunos casos será muy rudo, en otro, tendrá logrará así el equilibrio correcto.