Razones para una copa de vino blanco.
Es la época de calor y para muchos, es el momento de tomar vino blanco ¿la razón? Es un vino […]
¿Qué es y para qué sirve un sommelier?
Escuchamos a veces ese nombre y en restaurantes “le llaman” cuando tienes dudas de algo en la carta, pues bien
Como no desperdiciar un vino.
Compras una botella, la abres y piensas en disfrutarla pero se te olvida, la dejas en el refrigerador. Cuando te
Si de beber vino se trata…
Nos enseñan que el orden de los factores no afecta el producto; sin embargo el tiempo nos enseña que
Chile busca "enamorar" a México por el estómago.
Chile apuesta por enamorar a paladares mexicanos a través de diversos alimentos y bebidas, toda vez que del total de
Nelly Córdova rescata recetas prehispánicas en su "Cocina Chontal"
* Con platillos como tortilla tradicional, cocido de pavo criollo y guisos de pejelagarto transporta a los comensales al pasado
Viviendo el vino
¿Cuánto sabes de vino?
La inefable competencia del vino empieza cuando alguien conoce más que otra persona: ¿es en serio necesario hacer esa comparativa?
Tomar una botella de tequila.
La realidad es que no sabemos medir cuanto es el exceso de algo y a veces una cosa tan
SaborEs Polanco: Sigue siendo un parteaguas.
Más de 6,000 personas pudieron encontrarse en SaborEs Polanco, uno de los eventos restauranteros más grandes de la capital mexicana.
10 años de vino en México.
Uno de los asociaciones más grandes del mundo es la Organización Internacional del Vino, donde podemos ver las diferencias entre
Sabores alternativos y opciones naturales ofrece la Feria del Taco Vegano
Como en cualquier feria, la que permanece instalada en la explanada del Monumento a la Madre ofrece tacos de suadero,
Los términos del vino.
Son términos especiales que usamos para designar variantes del vino. Es cuando quieres ser un experto en vino y tener
Como cuidar tu cerveza.
Hemos hablado muchas veces de los cuidados que debe tener tu vino y como mantener en el mejor estado posible
Conoce más
Vino de Bolivia
Uno grande para platicar y conocer, el vino de Bolivia parece no tan conocido pero es de gran fuerza y
Más vinos gringos.
Es uno de los productores de vino más grande del mundo con una de las empresas con mayor poder en
Como no manchar con el vino.
Las manchas que pasan al servir el vino son siempre, los más expertos lo evitan pero es casi imposible no
Viviendo el vino
El vino: Implacable aliado ante el estrés
Ese momento donde la copa de vino se vuelve la mano amiga. El vino tiene diferentes nutrientes que nos ayudarán
Calamares fritos.
Una receta sencilla y deliciosa para acompañar con vinos blancos, en especial con barrica y / o alta acidez. También
Importa donde sirvo el vino o no.
Si eres de las personas que no le importan y siempre lo sirven donde puede, sea copa o vaso, lamentamos
El taco, símbolo de identidad de los mexicanos
*Este viernes México celebrará el Día del Taco Con una o dos tortillas de maíz, y en su interior mole,
Poema para vino con vino.
Mientras bebo solo a la luz de la luna, de Li Po Li Po fue un poeta chino , consideraro
Mar, vinos y tintos.
Ante la eterna contradicción de que los platillos de mar van con vino blanco, nosotros les traemos la propuesta contraria
¿Importa la producción?
En catas, fichas técnicas y en muchas otras opciones de lectura vinícola, se habla de la producción de vino o
Quiero que me expliques, no me que me regañes.
El lado incómodo de la moneda: ser sommelier no es barato ni fácil: aprender de vinos incluye tomarlos y muchas