Qué son los vinos garaje.
También es conocido como microchâteau, son vinos de mínima producción en Burdeos, por las especificaciones de los vinos en Francia, […]
Puebla es Gastronomía.
Nos dijeron que este estado es para ir a comer; y no mienten. La comida gira entorno del paseante y
Buenas cartas a diferentes presupuestos.
Les tenemos este listado de lugares con buenas cartas de vinos con espacios accesibles para diferentes bolsillos: desde quien no
Un restaurante de impresión.
Este restaurante es un centro ambulante: va de un lado a otro y tiene algo que lo hace muy diferente
México, un país muy salsa. Del chiltepín al habanero
La gastronomía es una expresión viva del patrimonio cultural y natural de México y su gran variedad de chiles hacen
De donde viene el sabor del vino.
El vino viene de la uva… ¿la uva qué sabor tiene? Vamos a lo básico: los sabores son 4 (algunos
¿De qué depende un buen vino?
Hablemos de los aspectos técnicos necesarios con el vino. Mientras todos estos aspectos sean cuidados, podremos hablar de un buen
Todo con el rosa.
Ante la inminente discriminación que el vino rosa sufre, vamos a hablar de él: para entenderlo mejor y no alejarnos
El aire en el vino.
¿Por qué decimos qué el oxígeno es el enemigo del vino? Es uno de los principales enemigos por la oxidación
Vino romano o Mulsum.
En la antigua Roma, el vino era mezclado con agua poco antes de ser consumido, ya que la fermentación no
La edad en el color.
Para saber que tan joven o no es un vino, podemos ver el color que este tiene ¿la razón? Muchas
Conoce más
Antes de la vendimia.
Todo tiene un ciclo y hablando del vino, inicia en la Vendimia; sin embargo, antes de llegar a ella, es
Enoturismo, Restaurantes
Tijuana para Sibaritas.
Estás de visita en la ciudad de Tijuana y ha llegado la hora de comer, ¿qué podría ser mejor que
“Viajero sin dinero” mostrará cómo recorrer el mundo sin gastar
Rob Greenfield, un aventurero poco convencional y James Levelle, un cineasta extremo, se sumergirán en una de las travesías más
Para tomar vino no necesito ser experto en vinos.
Al contrario del común denominador: tomar mucho vino no significa a fuerza que seas un experto en vinos. El gran
Aromas a chocolate del vino.
Hay aromas que nos remiten a la fermentación; otros más nos llevan a la barrica, el caso del chocolate es
A los 10 nos libramos del blanco.
Podemos tomar como regla general: a los 10ºC nos libramos de pensar más en el blanco: en algunos casos, se
Al extranjero, habla de comida mexicana.
Tenemos una gastronomía intensa: cada estado y cada pueblo se muestran en su gastronomía. Entre mexicanos, podríamos hablar de la
Los 10 mandamientos del WineLover
¿Qué debemos tener cuidado al tener un vino? ¿Cómo nos reconocemos si somos wine lovers? Respetarás el vino ajeno. Si
Papas rostizadas.
Una buena manera de acompañar platillos como carnes: unas papas rostizadas con parmesano. También sirven como botana para acompañar con
Como se elabora el vino blanco.
Vamos a hablar de la producción de vino blanco: Por si quieren un día hacer un poco, esta es la
El cine y el vino.
¿Te gusta hacer cortometrajes? Rueda con Rueda hace su festival de cortometrajes. ¿Qué hay que hacer? En la página oficial
La intensidad de un vino.
Ante el mito que mientras más fuerte sea un vino, a más barrica es mejor, les venimos a desmentir: Un