Para esta tarde, para disfrutar, para acompañar algo rico, les dejamos estas tres recetas de sangrías para una buena tarde.
Sangría mixta.
Ingredientes:
1 botella de vino tinto
100 gr. de frambuesas
100 gr. de moras
100 gr. de arándanos
100 gr. de frutillas o fresas
1 botella de ginger ale
100 gr. de azúcar
60 ml. de licor de zarzamora (o vodka de frambuesa)
Preparación.
En una jarra grande, mezclar todo el contenido de la botella de vino con todas las bayas, el azúcar y el licor.
Revolvemos bien y dejar reposar en refrigeración un par de horas
Añadir el ginger ale y servir muy frío.
Sangría blanca.
Ingredientes:
1 botella de vino blanco
1 limón cortado en rodajas
1 naranja cortada en rodajas
1 durazno cortado en gajos
125 gr. de fresas cortadas en rodajas
1/2 taza de gaseosa –refresco- de sabor limón
100 gr. de azúcar
2 shots de brandy
2 tazas ginger ale
1 lata de piñas en almíbar (opcional)
Preparación.
En una jarra grande, vertimos todo el contenido de la botella de vino y agregamos el limón, la naranja, procurando quitar las semillas.
Revolvemos y añadimos las rodajas de durazno, las fresas (o frutos rojos en general) y el brandy junto con el azúcar y el refresco.
Enfriar al menos 20 minutos.
Añadir el ginger ale si queremos, así como la piña.
Se puede agregar hielo.
Sangría de frutos rojos.
Ingredientes:
1 kg. de fresas frescas cortadas a la mitad
100 gr. de azúcar
1/2 taza de agua
1 botella de 750 ml. de vino tinto
125 gr. de cerezas y zarzamoras cortadas en trozos pequeños
1/2 lt. de agua mineral
1 naranja cortada en rodajas
Preparación.
En una cacerola grande mezclamos las fresas cortadas a la mitad, el azúcar y el agua, y revolver de modo que el azúcar se disuelva, con lo que se formará un almíbar.
Luego retirar del fuego y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
Se pasa la mezcla por un colador, para eliminar lo sólidos,
En una jarra grande se mezcla el líquido con las frutas cortadas en trozos y con el vino. Se enfría un par de horas.
Antes de servir, se mezcla el agua mineral revolviendo.
Se sirve en vasos con las rodajas de naranja.
