Postres frescos para estos días de calor, unas vacaciones o un delicioso antojo.

Ingredientes

1/2 taza de miel

1/3 taza de agua

1 taza de vino blanco o tinto (opcional)

1 taza de fresas frescas

2 kiwis

2 manzanas

2 duraznos

1/2 taza de uvas verdes

(Puede ser otra fruta, es a preferencia)

1/4 taza de ginger ale

1 cucharada de jugo de limón

Preparación

Combinar la miel y el agua en una olla hasta que hierva. Agregar el vino y volver a hervir. Reducir el fuego, agregar las parte de la fruta –fresa y manzana en este caso-. Cocinar a fuego lento durante 2 minutos. Retírelo del calor. Con una cuchara retire la fruta de la mezcla, reservando el líquido. Dejar de lado.

En un bowl pequeño, mezclar la fruta cruda con la fruta cocida. Dividir la mezcla de frutas de manera uniforme en 12 moldes de paletas.

Combinar la ginger ale y el jugo de limón con la mezcla de vino y dividir uniformemente entre el pop molde. Congelar por 1 hora e insertar un palito artesanal de madera, continuar en el congelador por 6 a 24 horas.

Vía Sabrosía.