¿Te atreves a probar algo nuevo y emocionante? Presentamos nuestra selección de cócteles con chiles y especias mexicanas que te harán vibrar.
Desde el toque sutil del jalapeño hasta la intensidad del habanero, hemos encontrado el equilibrio perfecto entre sabor y picante.
¡Anímate a experimentar y comparte tus creaciones con nosotros! 🍹📸 #CóctelesPicantes #MixologíaMexicana #ChilesYEspecias:
RECETA :
Mezcal serrano
Ingredientes:
- 40 ml. de Mezcal 400 Conejos
- 10 ml. de Licor Ancho Reyes Poblano
- 25 ml. de Jarabe de chile serrano
- 25 ml. de Jugo de limón
- Sal de grano
- Hielo
- Chile serrano en rodajas para decorar
Preparación:
- En un shaker agregar hielo a la mitad, agregar el mezcal y los demás ingredientes a excepción del chile serrano.
- Agitar vigorosamente por al menos un minuto, servir colando en un vaso old fashioned con hielo fresco, decorar con las rodajas de chile serrano.
Ingredientes para el jarabe:
- 100 ml. Jarabe de miel de agave.
- 3 pzas. Chile serrano abierto o en rodajas.
- 50 ml. Agua.
Preparación:
En una licuadora agregar los chiles y el agua, licuar y colar con un colador fino. En una olla aparte colocar el jarabe de miel de agave y agregar el líquido de los chiles, revolver perfectamente hasta que suelte el primer hervor. Dejar enfriar y guardar en una botella con tapa hermética, este jarabe puede durar hasta 4 meses en refrigeración.
