Para el Super Bowl o algo más, unas deliciosas alitas de ajo parmesano. También les dejamos el maridaje:

Ingredientes:

2 docenas de alitas de pollo.

sal y pimienta

4 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de ajo en polvo.

3 cucharadas colmadas de perejil picado

1/2 cucharadita de sal

1/3 taza de queso parmesano

 Preparación. 

Cubra una bandeja de cocción en papel de aluminio, añadir las alas de pollo, sal y pimienta las alas. Hornear a 350º durante 20-25 minutos.

Retirar del horno, escurrir el líquido y calentar el horno para asar a alta. Ase durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

En sartén, añadir el aceite de oliva y la mantequilla, dejar que la masa fundida, añadir el ajo y rehogar en medio de unos 3 minutos. Vierta la mezcla en un tazón, añadir el perejil y la sal.

Retire alas crujientes del horno y coloque en un tazón. Mezcle alas para cubrir con la mezcla. Quitar para bandeja de servir y espolvorear con queso parmesano.

Hace 2 docenas de alas.