Ingredientes:
1/2 kilo de camarones medianos, pelados (no retires la cola) y desvenados
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 taza de harina
1 cucharadita de páprika
2 huevos batidos
1 taza de pan molido Panko
1 litro de aceite vegetal para freír
Preparación:
Coloca el camaron en un tazón y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
En otro tazón chico, mezcla la harina y la páprika.
Coloca los huevos y el panko por separado en dos diferentes tazones o platos.
Calienta el aceite en una freidora eléctrica o sartén hondo a 190° centígrados (375° F).
Sumerge cada camarón en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y por último pásalos por el pan molido y empanízalos completamente.
Fríe unos cuantos a la vez hasta que queden dorados. Esto no debe tomar más de 5 minutos.
Retira los camarones con una cuchara ranurada y escúrrelos en toallas de papel antes de servir.