Uva blanca emblemática; es una de las varietales más versátiles del mundo, ya que logra vinos de gran juventud o de gran guarda.
Si eres una persona que no se acostumbra a beber vinos blancos, esta puede ser una opción para encontrar un mayor gusto por estos vinos.
Autoridades estatales entregaron apoyos a viticultores por más de nueve millones de pesos de recursos gubernamentales y aportación de los beneficiarios, para continuar impulsando ésta actividad.
La Secretaría de Economía estatal dio a conocer que continúan los trabajos en la defensa por la Denominación de Origen Mezcal.
Un nuevo logro en el vino mexicano: El enólogo Miguel Ángel Hernández Tacanhuey presentó un vino 100% poblano, proyecto en el que estuvo trabajando desde el 2007 y que ahora, es una realidad.
Y no, no es Thanos; simplemente tu vino tenía un punto para ser el mejor vino y puede que lo haya perdido.
La familia Pasquel Quintana dio a conocer que la especialista en el mundo culinario murió la noche del lunes de causas naturales; sus restos serán velados este martes a partir de las 10:00 horas en una funeraria en Santa Fe.
“Esta noche se elevó al cielo la estrella de la Gran PATRICIA QUINTANA, nos deja el corazón lleno de agradecimiento por el enorme trabajo que realizó a lo largo de su vida, por enaltecer y mostrarle al mundo la riqueza de nuestro país y, sobre todo, por la mujer que luchó hasta el último instante”, se publicó en las redes sociales de su tienda Gravilla.
La base de un vino es la uva, la vitis vinífera para ser específicos. De esta, se desprenden diferentes tipos o sub especies, que son las que ya conocemos: cabernet Sauvignon, syrah, merlot, malbec, tempranillo, Chardonnay, garnacha, graciano, monastrell, verdejo, chenin blanc, entre muchas otros, cerca de 1,300 tipos.
Iniciemos con ¿qué es el vino?
El vino es el resultado líquido de la fermentación de la uva, lo que da entre un 75 y un 90% de agua. Esta diferencia del 15% se explica por el mayor o menor contenido de ácido tánico, ácidos orgánicos, sales minerales y pectina, que forman conjuntamente el extracto seco de cada vino.
La cerveza artesanal está en boca de todos, pero no todos saben qué es la Verdadera Cerveza Artesanal. Por eso la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (ACERMEX) ha lanzado una campaña a nivel nacional para abrir la conversación más allá de los mitos de esta nueva categoría.
Una producción de más de 100 millones de hectolitros al año hacen de la cerveza una de las bebidas más populares en México y a nivel mundial.
