Un buen experimento que incluya un pan de elote con una cerveza o un vino blanco con barrica ¿se les antoja?

Ingredientes.

650 Gramos de Granos de elote descongelados

200 Gramos de Mantequilla

5 Unidades de Huevo

1,5 Tazas de Harina de trigo

2 Cucharaditas de Polvo de hornear

1 Lata de Leche evaporada

1 Lata de Leche condensada

 Preparación.

Licuar el maíz junto con la leche evaporada hasta conseguir una masa más o menos uniforme. Reserva.

Aparte, acremar la mantequilla batiendo de forma constante y agregar los huevos uno por uno, esperando que se integre por completo antes del siguiente.

A continuación, incorpora la harina y el polvo de hornear a la mezcla de elote y licua de nuevo.

Para terminar con la masa del pastel de elote, une las dos mezclas junto con la leche condensada, sin dejar de batir hasta que se integren todos los ingredientes.

Preparar un molde engrasado con aceite y harina y vacía en éste la mezcla.

Llevar al horno a 180º C. por unos 60 minutos o hasta que empieza a dorarse.

Servir tibio.

Ingredientes:

Para la corteza:

100gr de mantequilla

250gr de galletas maría trituradas

1 cucharada de Nutella

Opcional: Almendra o nuez.

Para el relleno:

500gr de queso Philadelphia

70gr de azúcar glas previamente cernida

400gr de Nutella

Preparación:

En un tazón mezcla la mantequilla y la Nutella (cucharada) y derrítelos en el microondas.

Agrega las galletas y las almendras o la nuez si gustas; con la mezcla forma la corteza del pie

En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata el queso crema, el azúcar glas y la Nutella (400gr) hasta que quede suave.

Coloca la mezcla sobre la corteza y refrigera durante 4-5 horas

Si eres fanático de las hamburguesas, que de seguro lo eres, The Cheese and Burger Society tiene algo para ti: un antojo de 40 hamburguesas.

Para los Fans de packers, este proyecto puede no ser tan nuevo; sin embargo podrán encontrar 40 diferentes maneras de combinar una deliciosa hamburguesas.

¿Se llevarían el reto de hacerlo?

Aquí más información. 

Una buena manera de acompañar platillos como carnes: unas papas rostizadas con parmesano. También sirven como botana para acompañar con un aderezo.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

8 papas medianas

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal de ajo

½ cucharadita de sal

2 cucharaditas de paprika

1 cucharadita de pimienta

4 cucharadas de queso Parmesano

 Preparación:

Pon a hervir las papas, media hora a lumbre baja para que se encuentre pre cocidas antes de rostizarlas.

Precalienta el horno a 218ºC. Rocía un molde para hornear con aceite y acomoda las papas dentro (debes cortarlas en cubos chicos o lajas medianas.

En un bowl, mezcla la sal de ajo, la paprika, la sal, la pimienta, la paprika y el queso parmesano rallado.

Sazona las papas con la mezcla y agrega un poco de aceite de oliva.

Revuelve si es necesario para que todas queden impregnadas de la mezcla.

Hornea durante 20 minutos, revuelve con unas pinzas al menos dos veces; saca cuando se encuentren doradas.

Puedes sazonar con sal gruesa.

Sirve caliente.