Cómo vamos a preparar una buena tabla con quesos.
La tabla de quesos.
El momento del vino del postre.
Espumoso con fresas.
Ingredientes:
3 tazas de vino espumoso.
Una taza de fresas congeladas.
1 taza de agua
Un puñito de menta y hierbabuena (poquito, es más, una pizca, sólo es el saborcito)
2 cucharadas de miel de abeja.
Preparación:
Se mete todo menos el vino y las hierbas a la licuadora; Se pone la mezcla en los frasquitos y se mete al refrigerador. A la hora de servir se ponen las hojas de menta y/o hierbabuena y se termina con el vino espumoso
Los maridajes de cuaresma.
Pay de fresas frío.
Ingredientes:
Masa base para pay (de galletas maria).
½ kilo de fresas
1 taza de azúcar
¼ de taza de azúcar extra
3 cucharadas de maicena
190 gms de queso crema
1 gota de colorante rojo
3 cucharas de crema ácida.
Preparación:
Ponemos la crema ácida, el queso crema y el azúcar en la batidora por al menos 10 minutos.
Expandimos en la base de pay.
Rebanaremos unas fresas y la pondremos sobre el queso crema(no todas, sólo como si estuviéramos decorando).
Metemos la base al refrigerador.
Vamos a aplastar fresas que nos quedaron, debe ser alrededor de una taza
La taza de fresas machacadas, la maicena y ¼ de taza de azúcar las vamos a poner a baño maría al menos 5 minutos. Y dejamos enfriar.
Cinco vinos de semana santa.
La mejor selección de vinos para disfrutar un buen momento en estas vacaciones. Estas son nuestras recomendaciones, pero cada vino está abierto a ser consumido como más se nos antoje.
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La comida y el vino.
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