Ingredientes
500 gr. De queso crema
2 huevos
1 lata de leche condensada
1 barra de mantequilla
1 paquete de galleta maría.
Preparación
Moler lo más posible la galleta María. Sugerimos usar un procesador o en la licuadora.
Cuando esté listo, en un recipiente para pay poner la galleta.
Derretir la mantequilla y agregarla a la galleta.
Revolverlo hasta que quede homogéneo, Lo vamos a aplanar en el molde: esto va a ser nuestra costra de galleta para el pay.
Metemos al refrigerador.
En la licuadora ponemos los demás ingredientes (huevo, leche condensada y queso crema). Todos deben estar a temperatura ambiente.
Cuando tengamos la mezcla homogénea, sacamos del refrigerador la base de pie y ponemos la mezcla.
Metemos al horno a una temperatura de 180ºC por al menos 30 minutos (hasta que el centro esté firme, si gustan lo pueden dejar dorar un poco).
Para el topping aquí.
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