Estas fechas de preparar algo diferente o especial, les dejamos esta deliciosa receta para hacer de otra manera unas exquisitas chuletas o costillas de cordero deliciosas.

Ingredientes:

4 Chuleas de Cordero grandes.

10 cucharadas de Hierbas aromáticas (aproximadamente).

1 Unidades de Cebolla mediana

30 Mililitros de Miel

20 Gramos de Azúcar morena

30 Mililitros de Aceite de girasol

1 Pizca de Sal y Pimienta

Preparación:

Adobar las chuletas con las hiervas, sal y pimienta. Reservar al menos 1 hora, máximo 12 horas, para que la carne tome sabor.

Cortar la cebolla en tiras delgadas y saltear con un poco de sal hasta que estén blandas. Agregar la miel y el azúcar. Tapar y cocinar a fuego bajo por 15 minutos.

En otro sartén, sellar las chuletas hasta que se encuentren doradas.

Bajar el fuego y cocinar al menos 20 minutos.

Agrega las cebollas con la salsa que quedó de miel y azúcar.

Deja marinar unos 5 minutos y revisa la cantidad de sal y pimienta.

Puedes servir con papas al eneldo o puré de camote.