La eterna discusión de la copa.

1-    ¿Se puede sujetar del cáliz?

Si y no. Si tienes un vino tinto y lo enfriaron de más, puedes posarlo un poco en las manos a que esté a su temperatura. Te darás cuenta que un vino está muy frio, cuando no sientes en boca lo que en otras ocasiones has notado (esto va en especial con vinos que ya conocemos) y sus aromas no se expresan. Debe tener una temperatura de 16º. Muchos la definen como temperatura ambiente.

2-    ¿Se toma de la base?

Lo preferible es que no, mejor del tallo para poder tenerlo de manera cómoda.

3-    dónde poner la copa.

Evita tenerla en las manos, en las piernas. Si no tienes donde colocarla, lo mejor es tomarla del tallo y pasearla así. En caso de ponerla sobre algo, revisa que no esté caliente.

4-    Como servir.

Evita tener en movimiento la copa; para evitar accidentes, déjala en un lugar de fácil acceso al momento de servir. Pero si estás en un restaurante y el mesero no puede llegar a ti, trata de alzarla para que no le sea incómodo llegar a tu copa y no pase “una desgracia”.