Ante la pregunta de qué vino es mejor… ¿qué podemos responder?

Pasa que nos preguntan –amigos, conocidos, alguien que acabamos de conocer y sabe que tomamos vino- y nos dice ¿cuál es el mejor vino?

Si somos honestos, es una medida subjetiva, como la mayoría del mundo del vino: el color, los aromas y el sabor tienen que ver más con la experiencia personal que realmente con el vino.

Es verdad que podemos sacar un análisis químico de él; sin embargo, para algunos será una buena opción mientras a otros no les guste.

¿El mejor vino? ¿Bajo qué parámetros?

¿Precio, taninos, no taninos, cosecha?

Es verdad que podemos hablar de calidad del vino, que es otro tema totalmente diferente. Pero hablar de un vino que nos guste, que podamos recomendar, que sea para nosotros el mejor vino ¿cómo lo hacemos?

Depende de tus gustos lo que más te convenga tomar.

Sin embargo, puedes basarte en premios, listas y precios para decidir cual es el mejor vino; todas las opciones que encuentres son subjetivas.

Un buen vino debe tener: equilibrio, expresión en nariz y en boca, así como un buen color.

Por eso es común decir que “el mejor vino es el que te gusta”.