- Viene del árbol del alcornoque. El árbol es “limpiado” por fuera para que se use por dentro el corcho.
- Con el tiempo, el corcho va perdiendo sus cualidades de flexibilidad y humedad, por lo que es necesario tener las botellas en horizontal, para que pueda mantener estas propiedades más tiempo.
- Por lo mismo, si tienes vinos de gran guarda y que se vayan a guardar por mucho tiempo, (más de 10 años), es necesario cambiar el corcho; pero obviamente eso es un trabajo para un experto. No lo hagas en casa.
- ¿Es mejor el corcho qué una tapa rosca? De momento no hemos visto que sea tan diferente, sino la educación alrededor del vino que tenemos actualmente.
- Es necesario que conservemos nuestro vino a una temperatura menor a los 18º. Más afecta al corcho y se aceleran los procesos de envejecimiento de éste.
- Si dejamos mucho tiempo la botella de manera vertical, el corcho puede perder humedad, lo cual afecta al vino (podría entrar oxígeno y oxidar el vino). Siempre que tengamos botellas cerradas con corcho, ponerla horizontal.
