De los grandes: Pingus.

¿Qué es lo qué hace a un vino costar más o menos?

En este caso –Pingus-, la escasa producción, el cuidado previo de las uvas, las altas puntuaciones que ha conseguido en listas.

Este vino es considerado como uno de los más famosos y costosos a nivel internacional.

Es elaborado con Tinto fino, tempranillo; en poco tiempo se ha convertido en un referente internacional, pues la Bodega se fundó en 1995: 20 años en el mercado y su enólogo, Peter Sisseck se ha convertido en uno de los grandes a nivel global.

La Bodega se encuentra en Valladolid, dentro de la denominación Ribera del Duero y cuenta con 5 hectáreas que logran una producción bastante cuidada.

En total, salen cerca de 4,000 botellas al año.

Y sí, en México, aún dentro de esa escases es posible encontrar el Vino Tinto flor de Pingus, con un costo aproximado entre los 2,000.00 y 3,000.00.

¿Quién es Peter Sisseck?

Es un ingeniero Agrónomo y enólogo originario de Copenhague, estudió en la Universidad de Burdeos y trabajó en viñedos de la zona.

¿Dónde ha estado asesorando/ trabajando/ aprendiendo?

Francia, USA (California) y España.

En el 2004 Robert Parker calificó su vino con 100 puntos. Siempre queda sobre los 100 puntos tanto con el crítico norteamericano, como en la guía Peñín (95 en el 2013).

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