La Servicio e Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) lanzó el Atlas Agroalimentario del 2016.
Compila y explica un total de 71 productos mexicanos de impacto nacional e internacional.
Estos hacen el 90% del total del valor de la producción del sector agroalimentario en el país.
Este libro se encuentra de manera impresa y digital (aquí), como una manera de enriquecer el conocimiento al respecto. En este libro vendrán estadísticas, datos curiosos, capacidad y producción de estas opciones. 
De los productos que destacan está el algodón, el aguacate, amaranto, chile verde, nopal, zapote, yuca entre otros.