De los vinos más conocidos y el rey del vino tinto: Cabernet Sauvignon. Se da en casi todo el mundo y es de las más plantadas.
Es conocido por su fuerza y gran poderío para vinos de calidad.
De bayas pequeñas, de piel gruesa que aportan gran color al vino; es de los vinos que poseen más cuerpo y tiene un muy buen paso por barrica.

Nota: La escala aquí presente es del 1 al 5.