Nada más triste que terminar de comer, abrir el refrigerador y encontrar un delicioso aguacate que no fue usado en su momento. Es deprimente, lo sabemos.
Al contrario de lo que muchos piensan, el aguacate no es verdura: es una fruta que viene de una planta, cuyas hojas también se pueden usar para guisos (como tamales o mixiotes).
El aguacate por sí, es usado para adorno o complemento de los alimentos y cuenta con una gran cantidad de grasas naturales buenas para el cuerpo: no sólo es delicioso, tiene un hermoso verde, sino que también adorna perfecto nuestros ceviches o tacos.