Infusiones de agua.

 Es momento de tomar un respiro; más bien un trago. 


Todos coincidimos con que es muy sano tomar dos litros de agua; es un hábito que en lo particular tengo muy arraigado en mi vida diaria. Tomar esta cantidad de agua me hace sentir muy bien y cuando no lo hago, la sed me recuerda que me hace falta este elemento en el día, porque el cuerpo ya genera la necesidad por la costumbre. Conozco a varios -y no me dejarán mentir- que no consumen nada por tomar refrescos o bebidas azucaradas. ¡No es lo mismo! El cuerpo necesita este líquido para estar limpio de impurezas e hidratado, sobretodo en la época del año que va a empezando.

Tengo mis medidas para luchar contra el frío que hace que se antojen bebidas calientes como café y té, en lugar de agua simple por lo que bajo mi consumo inconsciente, además de que el agua por estar a temperatura ambiente me recuerda el frío que está haciendo, por lo tanto combino tés entre los vasos de agua o mi botella con la cual sé que tanto he tomado en el día. Con el calor pasa todo lo contrario, da mucha más sed.

katamaniacos_las-infusionesNo siempre el agua simple es lo que nos agrada esa es la razón por la que varias personas no la consumen, pero tomar bebidas con azúcar o carbonatadas tampoco nos beneficia como pensamos, al contrario en altas concentraciones son un daño a nuestro cuerpo. Así que a todas esas personas les tengo estas opciones de agua infusionada, que nos ayudarán no sólo a estar hidratados sino con los extractos de sus ingredientes a mejorar aspectos de nuestro cuerpo. Sirven para todos los que no les gusta tomar agua natural y a los que sí pero quieren algo más fresco.

Lo importante de estar recetas no es mezclar la fruta sino sólo partirla de algún modo que más nos guste y agregarla al agua con hielos, prefiero las rebanadas porque en la jarra le da una vista muy elegante, y en la mesa puede ser una decoración más. Dejar reposar durante 30 minutos como mínimo y consumirla. En el día se puede agregar más agua para sacar más litros de una misma jarra con estos ingredientes.

  • Pepino, fresa y kiwi

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Por: Alejandra Melic.

Ing. Química, Enologa y Sommelier de profesión, apasionada de la cultura del vino y su estilo de vida. Siempre buscando maridar con los grandes placeres de la vida.
Ing. Química, Enologa y Sommelier de profesión, apasionada de la cultura del vino y su estilo de vida. Siempre buscando maridar con los grandes placeres de la vida.

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