Iniciar con el vino.

Hay muchas ideas sobre con qué vinos iniciar en el mundo del vino, sobre todo para alguien que no conoce.

Nuestra recomendación, en esos casos, es estar con un vino blanco.

Varias personas califican a los blancos de mala calidad; esto es algo que jamás lo entenderemos. Son vinos excelentes y de gran calidad (depende del vinicultor, el terroir, el enólogo, y más, claro… ¡Pero igual los tintos!).

¿Por qué recomendamos iniciar con blancos?

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Por que no tienen taninos (a menos que tengan paso por barrica, claro); suelen ser más ligeros y la acidez que tienen nos es más fácil de disfrutar que los vinos tintos con barrica con grandes taninos.

¿Y si ya probaste los blancos y no te gustaron pero quieres seguir probando vino?

Intenta los rosados.

Son vinos de cepas tintas que se vinifican como blancos. Es por eso que su color es más claro (rosa y no tinto). Lo mismo, dependiendo del cuidado y la manera en que se produce, tendremos un vino de gran calidad. El costo suele ser menor que tintos de barrica (por lo mismo del proceso).

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O tintos jóvenes, que no tengan barrica. En ese caso podrán probar más del vino.

Será la manera de tener una introducción al mundo vinícola.

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