Nada más lindo que un regalo de merengues para las personas queridas en estas épocas de amor:
Ingredientes:
100 gramos de clara de huevo
100 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar glas
Preparación:
Batir las claras y agregar poco a poco el azúcar.
Ya que las claras hayan levantado continúa batiendo y agregar la mitad del azúcar glas.
Seguir batiendo hasta tener picos duros.
Agrega lo que resta del azúcar glas de manera envolvente.
Poner la mezcla en una manga pastelera y sobre una charola con papel estrella hacer círculos o figuras.
Hornea a 120ºC por 30 min aproximadamente o hasta que se vea firme.
Nota: Puedes hacerlos de colores: antes de poner el azúcar glas de manera envolvente, agrega unas gotas de colorante vegetal en gel.