El vino en cartón o Tatrapack es una manera de embalaje que se ha estado usando últimamente; sin embargo, la idea tiene un tiempo que se quería desarrollar, aunque no era costeable, como lo es actualmente, tanto para el empresario como al consumidor.
Las ventajas del vino en cartón son: mayor facilidad en manejo y adquisición.
Su sabor no cambia y son vinos de pronto consumo y pueden ser considerados como ecológicos: son de una mayor facilidad de reciclaje, en comparación a las botellas de vidrio.
Sin embargo, a la mayoría de las personas no les gusta, pues quitan el lado solemne de un vino: abrirlo, oler el corcho, poder enfriarlo a su temperatura. Los únicos vinos que no se deben guardar en cartón son los de gran reserva o espumosos. Lo importante de estos vinos es la estética. A muchos conocedores no se les hace una opción para tomar un vino, pues tampoco existe una microoxigenación que el corcho permite.
Sin embargo ustedes tienen la última palabra… ¿los han probado? ¿Qué opinan?
Les dejamos esta cata de vinos económicos.
Tradicionalmente, el vino se vende en una botella que refleja los orígenes de las uvas que hacen el vino. Las botellas con hombros altos y cuellos largos y delgados son para los vinos originarios de la región de Burdeos de Francia, y que incluyen Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Ésta es la botella bordolesa y también es conocida como la botella estándar para vino. Es la más común que encontramos para los vinos tranquilos.
Botellas con los hombros inclinados son más largos, para los vinos que dieron origen a la región francesa de Borgoña. Estos incluyen Chardonnay y Pinot Noir.
El nombre de la botella de vino del Rin muy alto y delgado proviene de un término británico para la región de Alemania y Francia, donde se originaron. También se les conoce como botellas de Alsacia o alemán, y los vinos en ellos normalmente están hechos de Riesling o Gewürztraminer.
Para los vinos espumosos, se necesitan botellas más gruesas y que la base tenga una forma cóncava suficiente para que aguante la presión. Estas botellas fueron complicadas de hacer en un principio, por lo cual no se hacía vino espumoso, pues era muy complicado lograr que las botellas aguantaran la presión. Se les conoce como botellas champenoise (igual que el método de elaboración de la champaña).
