¿Cómo tomar vino?
Imagina que quieres ser autodidacta (lo cual aprobamos); ¿cómo sería? Esta es la mejor manera de llevar la cata (o […]
El mundo del tequila.
En la región que rodea al pueblo de Tequila, Jalisco, se expanden campos azul-verdes de agave, kilómetro tras kilómetro, a
Clericot.
Un clásico delicioso que vamos a acompañar en cualquier tarde. Ingredientes: Manzana Uvas melón frutos rojos frescos. Durazno y piña
El vino que es orgánico.
¿Qué es y dónde lo encuentro? Los vinos orgánicos, como los productos, son aquellos que tienen un cuidado más cercano
Un mezcal para todo mal.
¿Y para todo bien? Resulta que cambiamos el ritual y nos convertimos en mezcaleros. Hipsters nos dijeron porque dicen, se
El vino de las mujeres.
En un interesante giro del destino llamado “soltería” conocí a un individuo. Realmente parecía algo lindo y tras conocernos en
El vermut.
Una delicia de los cocteles. El vermut o vermú es un vino fortificado que ha sido macerado con hierbas, se
¿Por qué tomar un vino de cartón?
Mucho se ha discutido de estos vinos, pero ¿realmente los vamos a dejar pasar? El problema es que generalizamos: pensamos
Cuando dudamos de un vino.
¿Regresarlo o no? ¿Está bien o no? Les damos estos consejos para saber si en verdad la elección no es
Maneras de enfriar rápido tu botella.
Cada uno de estos ejemplos te ayudarán a enfriar tu botella y por ende, el líquido. Debes entender que aunque
Tener todos los accesorios de vino.
¿En verdad son necesarios y hay qué tenerlos todos? Es verdad, es hermoso tener todo lo que queremos para un
Un brunch para todos.
Si vas a preparar algo lindo el día de hoy y quieres sorprender con un desayuno, pruebes estos huevos poché
¿Qué es lo qué hace diferente a cada vino?
Cada que abrimos un vino, de copa a copa, de botella a botella vamos a ver características diferentes. Cada cambio
Como hacer una cena improvisada.
¿Se te olvidó? ¿Pensaste qué era en serio cuándo te dijo que no era importante celebrarlo? Te damos tips para
México, país invitado al Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016.
Tras haber ganado medallas en años pasados, México es el país invitado en la XIV edición del Concurso Internacional de
¿Dónde estudiar para Sommelier?
En esta ocasión la Universidad del Tepeyac nos trae una muy buena propuesta para aquellos que buscan conocer más del
Cuando declinar un vino.
Cuando declinar un vino. Estas en un restaurante y pides una copa de vino. La regla general es que una
Placeres para tomar vino.
Si piensas en una copa de vino, alguna de estas posibles ideas asalta tu mente… ¿Para ti, cuál es la
El Cru.
Lo vemos en las champañas, en algunos vinos y lo señalan vinos –todo en Francia-; ¿qué es un vino con
23 errores garrafales con el vino.
Les dejamos los puntos más importantes de acuerdo a el periódico español El País. Los otros puntos los encuentran aquí.
Unas rosas muy “crunchy”.
Un regalo especial: un bouquet de rosas con un toque delicioso: tocino y chocolate. Es el regalo especial para
El tequila es…
Es una bebida alcohólica (por lo cual debemos tener cuidado al tomarlo) que se obtiene de la destilación de mostos,
¿Mezcladores?
Se llaman mezcladores por que son los que nos permiten hacer la mezcla en un trago. Generalmente no se usan
El ataque de un vino.
Cuando nos dicen que un vino tiene un ataque fuerte o ligero nos referimos a las sensaciones percibida en la