Leer que es un vino “monovarietal” o de “varietal” es sencillo: son vinos hechos con una sola uva.
-A una sola uva nos referimos a que es el mismo tipo: Todo es cabernet, todo es syrah, etc. No tiene combinación (coupage).

Estos vinos son para conocer la uva tal cual y sus cualidades, sin importar la manera o proceso por el cual pasó.

Aunque en algunas zonas, se pide tener un porcentaje mínimo para ser llamado “monovarietal” (un mínimo de 85%), en otros deben ser elaborados 100% con la misma uva.

¿Son mejores?
Depende principalmente de la producción, más que el vino en sí.
Y también depende de gustos.