¿Un desayuno? Esta es la opción para la mañana.

Ingredientes

8 rebanadas de pan cortado en tiras gruesas.

4 huevos grandes

1 taza de leche

2 ½ cucharadas de canela molida

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de vainilla

Mantequilla sin sal

Miel de maple, abeja o agave.

Preparación

En un bowl revolver los huevos, la leche, la canela, el azúcar y la vainilla.

Poner a remojar el pan en la mezcla.

Mientras el pan se impregna (un poco, no debe “aguadarse” mucho), en un sartén poner un poco de mantequilla a derretir.

Cuando esté caliente, poner los panes a dorar.

Servir con la miel y adornar con fruta.