Telarañas de huevo.

Una fiesta de nuestros puede ser divertida con platillos especiales para el día; por ello, te ponemos estas recomendaciones que te pueden servir:

Nota: En esta receta no pondremos cantidad, pues todo será a gusto; sin embargo para dar un parámetro por cada huevo es una aceituna y media y una cucharada de queso crema.

Ingredientes.

Huevos

Aceitunas

Queso crema

Aceitunas negras

Sal

Pimienta.

Preparación.

Pon a hervir los huevos: no menos de 9 minutos a lumbre alta, pues deben estar bien cocidos por fuera y dentro.

Deja el queso crema fuera, debe estar lo más cercano a temperatura ambiente.

Corta las aceitunas a la mitad.

Una vez que los huevos quedaron bien, deja enfriar un poco antes de pelarlos.

(aquí un video de cómo pelar los huevos duros rápido).

Una vez sin cáscara los huevos, corta a la mitad a lo largo y quita la yema (reserva)

Ya que tengas todas las yemas, ponlas en un bowl con una cucharada de queso crema por cada una, bate a velocidad media (Puede ser en batidora, con un tenedor o espátula). A la mezcla agrega sal y pimienta al gusto.

Rellena nuevamente los huevos.

Para las arañas:

Corta las aceitunas a la mitad.

Una mitad va a ser el cuerpo de la araña.

Las otras mitades, hay que cortarlas en medias lunas delgadas, serán las piernas.

Forma las arañas sobre el huevo.

Salpimenta.

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