1. El auge de lo “sin” y lo “bajo en”:

• Bebidas sin alcohol: Cada vez más personas buscan opciones sin alcohol que les permitan disfrutar del sabor y la experiencia social sin los efectos del alcohol. Esto ha impulsado la creación de cervezas sin alcohol, licores sin alcohol y cócteles “mocktails” cada vez más sofisticados.
• Bebidas bajas en alcohol: Otra tendencia creciente es la búsqueda de bebidas con menor contenido alcohólico, como “hard seltzers” con menos grados de alcohol, vinos con menor graduación y aperitivos de baja graduación.

2. Sostenibilidad y conciencia ambiental:

• Producción sostenible: Los consumidores prestan más atención a la forma en que se producen las bebidas que consumen. Buscan marcas que utilicen ingredientes orgánicos, prácticas de producción sostenible y envases eco-amigables.
• Reducción de residuos: Se busca minimizar el impacto ambiental de las bebidas, desde la producción hasta el consumo. Esto incluye la reducción de envases, el uso de materiales reciclados y la promoción de la reutilización y el reciclaje.

3. Experiencias personalizadas:

• Cócteles a medida: Los consumidores buscan experiencias únicas y personalizadas. Esto ha llevado a la creación de cócteles a medida, adaptados a los gustos y preferencias de cada persona.
• Kits para cocteles en casa: La pandemia impulsó la creación de kits que permiten a las personas preparar cocteles de calidad en casa, con ingredientes premedidos y instrucciones fáciles de seguir.

4. Exploración de sabores:

• Ingredientes locales y de temporada: Se valora el uso de ingredientes locales y de temporada en la elaboración de bebidas, lo que permite descubrir nuevos sabores y apoyar a los productores locales.
• Fusiones de sabores inesperadas: Se experimentan con combinaciones de sabores innovadoras y sorprendentes, creando bebidas con perfiles de sabor únicos.

5. El poder de las redes sociales:

• Influencia de los “influencers”: Las redes sociales juegan un papel clave en las tendencias de bebidas, con los “influencers” y los creadores de contenido compartiendo sus descubrimientos y recomendaciones.
• Contenido visualmente atractivo: Las bebidas se han convertido en un elemento importante en la cultura visual de las redes sociales, con fotos y videos que destacan su estética y presentación.

Tendencias en las bebidas
1. Sin alcohol– Mocktails creativos, cervezas 0.0% y licores sin alcohol para disfrutar del sabor sin remordimientos.
2. Bajo en alcohol – Hard seltzers, vinos ligeros y aperitivos con menor graduación para un consumo más consciente.
3. Producción sostenible – Apoya marcas con ingredientes orgánicos, procesos responsables y envases eco-amigables.
4. Reducción de residuos – Dile adiós al plástico y elige opciones con empaques reciclados o retornables.
5. Cócteles personalizados – Disfruta de creaciones únicas diseñadas según tus gustos y preferencias.
6. Kits para cócteles– Conviértete en un mixólogo profesional con kits que incluyen todo lo necesario.
7. Ingredientes locales– Descubre el sabor auténtico con ingredientes frescos de tu región.
8. Fusiones inesperadas – Sorpréndete con combinaciones innovadoras que desafían tus sentidos.