De los vinos especiales, ¿Sabías que existen vinos que por sí son dulces?

Los vinos de cosecha tardía, como su nombre lo dice, es hecho con uvas recolectadas fuera de la época de vendimia general.

Aunque es un vino dulce, es diferente a los vinos pasificados, Jerezanos, vinos de hielo o de podredumbre noble.

Los también conocidos como Late Harvest se suelen usar para postre o como un postre en sí; se hacen en todo el mundo y no tienen denominación ni uva en específico para su elaboración, sino dependen del enólogo y la manera en que quiera hacerlos, así como las condiciones climatológicas para su elaboración.