Vinos mexicanos Katamaniacos: Lavista

Del 2016, Lavista es un vino de suave entrada que queda perfecto para las personas que no conocen tanto vino peor quieren adentrarse en el vino mexicano.

Esta opción no necesita esperar más tiempo; probamos la añada 2016 y es un buen momento de abrir la botella.

En este caso, las opciones de maridaje es un picadillo, mole oaxaqueño, algo dulcesito y no muy picante, tacos dorados de barbacoa, cochinita, camarones rebosados con coco, guacamole con chapulines, burrito de carne asada, unos tacos dorados de papa con guacamole y queso; también podemos probar con unos pastes de carne con papa.

Las alternativas son variadas, pueden servir en este vino por todo lo que en él encuentras, los aromas, la frutalidad y cierta sencillez que permite jugar a la hora de crear maridajes.

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