Este año se llevará a cabo la vigésima edición del Festival de las Conchas y el vino nuevo en Baja California, donde se reunen tres de los sectores más imoprtantes de la zona: acuicultura, vitivinicultura y gastronomía.
En esta ocasión no sólo estarán chefs de la Baja y del país, sino estará Australia como país invitado.
Contará con la presencia de más de 120 etiquetas de vino de Ensenada, que maridará con la creatividad culinaria de los chefs representantes.
También habrá degustación de ostiones, mejillones, almejas, ceviches, y más.
Durante el festival habrá cenas, parrilladas, talleres y catas especiales, que se llevarán a cabo en diferentes cedes.
Fecha: 29 de abril al 5 de mayo
Hotel Coral & Marina
Ensenada, BC.
