¿Cuáles son los mejores vinos rosados para celebrar?
Este mes de febrero tenemos una idea especial para celebrar el día del amor y la amistad con sabores delicados y frescos que podemos encontrar con un vino rosado.
¿Por qué un vino rosado? La principal razón es un buen maridaje; podremos crear una buena relación en el vino con la comida gracias a una de estas tres opciones que tendremos.
Taittinger Rosé
El rey de los espumosos hace su aparición por medio de este champagne rosado, con un 70% de pinot noir y un 30% de Chardonnay.
De color intenso, brillante, corona de burbujas persistente y aromas a frutos rojos y una acidez media alta que sirven perfecto para completar cualquier ambiente y volverlo único.
Es tan basto este champagne, que puede ir de aperitivo, hasta acompañar un brunch, comida con salmón, ensaladas o pasta, y llegar al postre con repostería francesa.
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Montes Cherub
Un chileno de 85% Syrah y 15 de grenache.
Es de un delicado color rosa pálido y una gran intensidad en nariz, con deliciosos aromas a frutos rojos como frambuesa y granada; también toques tropicales como piña y mango.
Los maridajes son extensos, como un salmón, una paella valenciana, pasta con quesos, sushi, pizza y pollo.
¡También postres frutales serán una idea que creará un gran ambiente!
Roger Gourlart Coral Rosé Brut.
De España, un brut rosé hecho en su mayoría con garnacha y un 30% de Pinot Noir.
Es de color pálido brillante con abundantes burbujas; tiene notas frescas e intensas a fruta roja.
La recomendación es como un buen aperitivo, al salir a cenar, una buena noche o entre el baile.
En caso de comida, pescado, marisco, pasta, arroces, cocina japonesa e incluso carnes ligeras.
