Tal vez en especiales como Jiro Dreams of sushi (Netflix, lo recomendamos), pienses que hacer sushi no es tan complicado. ¿Lo es?

Tal vez esto es un poco exagerado; sin embargo algunas recomendaciones para preparar son las siguientes:

• Usa vinagre de arroz para formar el sushi. En el mercado encuentras algunas marcas que especifican ser para ese uso.
• Para mover el arroz o acomodarlo puedes usar una pala de madera, lo que te ayudará con las manos limpias.
• Usa arroz especial para sushi, no el que sueles cocinar en casa.
• En caso de que no cuenten con cuchillos especiales, busca alguno que tenga buen filo y sea delgado. Te ayudará a poder cortarlo en caso de que sean makis.
• No desesperes. Con amor puede salir. Si no lo logras, puedes comprarlo (las ventajas del tío Capitalismo).