Ingredientes:

Masa base para pay (de galletas maria).

½ kilo de fresas

1 taza de azúcar

¼ de taza de azúcar extra

3 cucharadas de maicena

190 gms de queso crema

1 gota de colorante rojo

3 cucharas de crema ácida.

 Preparación: 

Ponemos la crema ácida, el queso crema y el azúcar en la batidora por al menos 10 minutos.

Expandimos en la base de pay.

Rebanaremos unas fresas y la pondremos sobre el queso crema(no todas, sólo como si estuviéramos decorando).

Metemos la base al refrigerador.

Vamos a aplastar fresas que nos quedaron, debe ser alrededor de una taza

La taza de fresas machacadas, la maicena y ¼ de taza de azúcar las vamos a poner a baño maría al menos 5 minutos. Y dejamos enfriar.