La calidad de Uruguay.
Si hablamos de vino uruguayo… ¿Hay por niveles? Como en todos lados; y ellos lo marcan en sus etiquetas. Deben […]
Si no te acabas el vino.
Abrimos una botella para nosotros y no tomamos más de dos copas de vino, si acaso son tres… pero sabemos
El pulque, bebida milenaria que se niega a morir
Herencia de los dioses prehispánicos que requiere de un proceso artesanal y conocimientos ancestrales, el pulque ha permanecido por muchos
Partes de una barrica.
Así como la botella de vino viene por partes, lo mismo ocurre con las barricas donde se hace la crianza
El juicio de París.
Para los amantes del vino este es un suceso que poco a poco han ido aprendiendo y así comprender más
Los de Canadá.
Vamos a hablar del vino Canadiense: Del norte de América nos llega este gran vino que suele tener su parte
Tipo de vino: Por dulce.
Los vinos, de acuerdo a la cantidad de azúcar que contienen, pueden tener una diferente clasificación, como se muestra a
La necesidad de las copas.
El tener un juego de copas correcto es bueno al momento de beber vino; los conocedores de vino lo harán.
Detrás de cada platillo hay bagaje culinario: antropóloga de UPAEP
La antropóloga culinaria de la UPAEP, Paola Jeannete Vera Báez, destacó que la gastronomía mexicana juega un papel preponderante en
La guía muy básica de elegir una cerveza.
¿Se dan cuenta de lo complicado que a veces parece comprar vino? Pues bien, con la cerveza puede ser un
Si el espumoso no dice “tradicional”.
Si compramos una botella de vino y no dice Tradicional en la botella… Significa que fue vinificado con otro método,
En Chile se hace vino.
¿Qué es Chile? Un país de América Latina que se encuentra en la parte más baja: Lo más al Sur
Pelea entre el vino y la cerveza.
¿Qué es lo que nos conviene tomar? Claro, tomando en cuenta que es por gusto, con moderación y las copas
El pisco.
En Perú y en Chile es posible encontrar este aguardiente… ¿qué es y porqué muchos amantes del vino les agrada?
El vino de USA.
Más allá de California, Estados Unidos de Norteamérica tiene una gran cantidad de vinos para conocer: la mayoría de sus
Armand de Brignac :el número 1 de los Blanc de Noirs 2016
En una cata a ciegas de 250 cuvées para las clasificaciones anuales de champán 2016 de la revista FINE Champagne
El presupuesto sobre el vino.
Piensa bien en la cantidad de dinero que tienes para invertir en tu vino; ahora analiza qué te conviene ¿una
¿Es mejor el vino sobre la cerveza?
En la competencia de la vida siempre tratamos de ver que es mejor: si una situación u otra son mejores:
Tipos de vino: La edad
Dentro de las diferentes clasificaciones que podemos hacer en el vino, se encuentra la de edad: ¿Qué tanto tiempo tienen?
¿Los vinos buenos?
Los procesos rigurosos, el gusto personal y el mantenimiento de un vino ¿Qué vino no es bueno? La idea de
Cerveceras se unen por consumidor.
Se calcula que actualmente en México existen alrededor de 60 empresas dedicadas a la elaboración y comercialización de cerveza artesanal.
De la bodega a la mesa.
Uno de los grandes errores que cometemos al abrir una botella de vino tiene que ver con el servicio: ¿Cuándo
Qué indican las lágrimas del vino.
Un sommelier nos decía que si veíamos lágrimas o piernas dependía de nuestro estado de ánimo. En ese momento se