Eventos por la semana del jerez y el brandy

Como cada año, se llevará a cabo el Festival del jerez y el brandy en México: Del 18 al 21 de junio en la ciudad de México estarán diferentes actividades que serán lideradas por el Consejo regulador de Brandy de Jerez y la D.O. de Jerez-Xerez-Sherry y la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Estos eventos van dirigidos a todos los que gustes conocer y apreciar un buen -y real- jerez: enófilos, sommeliers, mixólogos, bartenders, chefs y estudiantes de gastronomía son los principales invitados; el público en general también podrá asistir a las diferentes experiencias que se tienen programadas, por ejemplo:

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Se encontrará también una master class el próximo 19 de junio, que será certificada por el Consejo Regulador y está dirigida a profesionales y estudiantes en el área de sommelier, mixología y gastronomía.

En la página puedes revisar el calendario completo.

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Productores de vino buscarán acercar la bebida a los mexicanos

La segunda edición de la iniciativa “Nación de Vinos” se llevará a cabo los días 13 y 14 de junio, la cual busca acercar esta bebida a los mexicanos y beneficiar a todos los eslabones de su cadena de valor como producción, distribución, difusión y consumo.

En un comunicado, los organizadores de la iniciativa señalaron que después de su exitosa primera edición en 2016, este año contará con más de cuatro mil metros cuadrados de exposición en el Infield del Hipódromo de las Américas.

Los más de dos mil invitados podrán probar y catar la oferta de 85 bodegas de todos los estados productores, e interactuar con sus propietarios y enólogos; además, en esta edición, Australia será el país invitado y Baja California el estado, ambos presentando etiquetas y degustación. “A través de ‘Nación de Vinos’ se conoce, se prueba y se impulsa a la industria vitivinícola mexicana, dando la posibilidad de que más mexicanos se enamoren del vino que se produce en nuestro país.

El orgullo del producto local crece”, señaló Valentina Ortiz Monasterio, directora del proyecto. Además de las catas, el evento presenta diversas experiencias lúdicas en las que participarán los enólogos y sommeliers más reconocidos de México.

Con el propósito de compartir el proceso de vinificación con los asistentes, se contempla un laboratorio de creación de vinos, muestras y talleres, a fin de que el visitante comprenda de manera integral lo que hay detrás de una botella de vino mexicano. Una de las novedades de esta edición será la presencia de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, organismo internacional al que México pertenece, a través del aval del programa académico y de talleres en “Nación de Vinos”. De igual modo, se contará con la presencia de 10 restaurantes, chefs y establecimientos multipremiados, y que ponen en alto el nombre del país, manifestó Ortiz Monasterio.

El director del Consejo de Promoción Turística de México agregó que sin duda “‘Nación de Vinos’ es una iniciativa que permitirá tanto a mexicanos como extranjeros conocer y descubrir la riqueza cultural que ofrecen estados como Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Hidalgo, Querétaro, San Luis Potosí, Zacatecas y Baja California”.

Nación de Vinos
13 y 14 de Junio
Infield Hipódromo de las Américas
(Avenida Industria Militar S/N, Residencial Militar, Miguel Hidalgo, CDMX)
Acceso por invitación
Vía Notimex.

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La semana del Brandy y el Jerez.

The Brandy & Sherry Fest es un festival de 4 días para celebrar a los brandies y vinos elaborados en el Marco de Jerez.

Este es un espacio apra todos los enófilos, sommeliers, mixólogos, bartenders, chefs y estudiantes de gastronomía, importadores, distribuidores y público en general.

Este evento tendrá diversas propuestas de brandies y vinos sherry; algunas de las bodegas más reconocidas que se encontrarán serán:
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Barbadillo
Bodegas Tradición
Bodegas Yuste
Diez Merito
Domecq
Emilio Hidalgo
Equipo Navazos
Rey Fernando de Castilla
Lustau
Osborne
Real Tesoro
Sanchez Romate
Williams & Humbert

Fecha: Martes 19 de Junio
Sede: Espacio Virreyes Pedregal 24, Colonia Molino del Rey, CDMX
Horario: de 14:00 a 20:00 hrs
Registro sin costo al Showroom: www.thebrandyandsherryfest.com

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El primer “Comali”.

Experiencia gastronómica que exalta el poder de la gastronomía mexicana en un solo lugar.
Más de 5 mil visitantes por día se dieron entrada a Comali en su primera edición, con más de 300 platillos de la gastronomía mexicana con representación de los 32 estados del país.

Platillos de cada uno de estos estados hicieron presencia: carnes asadas, cabrito, cochinita, tamales, envueltos, quesadillas, tlayudas y chocolate.

En el ámbito de las bebidas había aguas naturales y frescas, cervezas artesanales, bebidas tradicionales de algunas zonas de México como los mezcales y vinos que maridan bien con platillos presentados.

También encontramos artesanías representativas: alebrijes, talavera, canastos tejidos y más se dieron cita para darse a conocer con el público amante de México.

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Un escenario especial con bailables regionales que aminaban el ambiente y la comida acompañaron las tardes de los visitantes.

También se contaba con talleres especiales para niños y adultos que pudieron compartir la pasión por ingredientes regionales.

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Festival de Baja: Las Conchas y el vino nuevo 18

katamaniacos_festival-conchaUno de los mejores escenarios para la degustación de vino se convierte nuevamente en el escenario que todos queremos para convivir: regresa el festival de las conchas y el vino nuevo.

El próximo 8 de abril inicia en Baja California el Festival que reúne el mar como la vista primordial para disfrutar de una copa: más de 20 productores en compañía de 40 restaurantes regionales y nacionales que acompañados por más de 60 bodegas ofrecen degustación de sus nuevas etiquetas.

Todo esto acompañado por música para disfrutar de la vista marina que da la Terraza del Mar, Hotel Coral & Marina. El costo por persona es de $850.00.

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Carnaval de Ensenada espera más de 200 mil asistentes

Ensenada (Notimex).- El tradicional Carnaval de Ensenada en Baja California, espera más de 200 mil asistentes nacionales e internacionales, ofreciendo alegría, diversión, conciertos y carros alegóricos del 8 al 13 de febrero.

En entrevista con Notimex, el delegado de la Secture en Ensenada, Héctor Rosas Rodea, manifestó que el carnaval en Ensenada es el único que se realiza en la frontera entre México y Estados Unidos frente al Océano Pacífico.

“El Carnaval de Ensenada celebra cien años de historia y alegría en este 2018, durante seis días se tendrá en Baja California, música, baile, desfiles, coronaciones y área gastronómica,” expresó.

Indicó que durante el festejo los asistentes disfrutarán de explosión musical y artística en la playa, caravana fúnebre con quema del Odiseo Malhumor, bandas en vivo y una fastuosa coronación de las cortes infantil y adulta.

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“La celebración es muy especial porque festeja cien años de ofrecer alegría a todos los asistentes, donde presentaremos a la Sonora Dinamita como atractivo musical principal”, expresó.

Manifestó que el andador turístico de Ensenada se vestirá de colores, alegría, diversión, entretenimiento y sorpresas para los menores, jóvenes, adultos y personas de la tercera edad, con la intención de que acudan para ver los vestuarios, el arte y los participantes.

“Cien años de historia se verán reflejados en este carnaval que se ha fortalecido a través de los años, atrayendo visitantes internacionales, quienes además de disfrutarlo podrán apreciar el avistamiento de la ballena gris, el vino y la gastronomía”, puntualizó.

Vía Notimex.

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La vendimia de Huixquilucan

Por tercer año se llevará a cabo este Festival Gourmet en Huixquilucan, donde se darán cita los vinos de México y el mundo.

El 25 y 26 de noviembre llegarán más de 100 bodegas para dar a conocer sus vinos y bodegas; habrá experiencias, catas y talleres que van incluidos en la entrada.

Los boletos tendrá un costo de 350.00 con experiencias vinícolas para todos los que quieran ir.

La cita es en las caballerizas de Huixquilucan.
Más información aquí.

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Congreso Cerveza México ya está aquí.

En la octava edición de Cerveza México, a realizarse del 9 al 11 de noviembre se llevará a cabo el ya tradicional Congreso Cerveza México.

Durante tres días cerveceras, asociaciones y proveedores comparten sus experiencias con la cerveza y abordan temas que van desde el estado actual de la industria, las formas y técnicas que utilizan durante el proceso de elaboración de cerveza y la importancia de los ingredientes, hasta modelos de negocios y cómo hacer crecer el mercado de la cerveza artesanal.

Ana Rosa Corral, Gerente General de Cerveza México comenta: “el Congreso es una oportunidad para reunir a todos los profesionales de la industria de la cerveza artesanal en un foro que invita al conocimiento, la reflexión y la discusión sobre los temas y tendencias que hoy importan dentro de la industria cervecera”.

El Congreso Cerveza México se llevará a cabo los días 9, 10 y 11 de noviembre en las instalaciones del Auditorio Hir en el World Trade Center Ciudad de México. El Congreso y Talleres están dirigidos a todos los productores de cerveza artesanal y casera, así como a los estudiantes y profesionales de la gastronomía, química e ingeniería de los alimentos.

“Las conferencias y talleres tienen un costo. Los estudiantes, grupos y asociaciones interesados en participar pueden tener un precio especial. Además, quien se interese en disfrutar de todo el programa, puede adquirirlo a una tarifa preferencial contamos con conferencias individuales, programas por dias y programas completos”. Finalizo Ana Rosa Corral, Gerente General de Cerveza México.

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Con pan de muerto y catrinas celebrarán en la Venustiano Carranza

Actividades de teatro, música, danza, talleres de cartonería, concursos de ofrendas y catrinas, se ofrecerán en el marco de la Feria del Pan de Muerto y Chocolate y el Festival Las Andanzas de la Catrina, que tendrán lugar en la delegación Venustiano Carranza, del 31 de octubre al 5 de noviembre.

El jefe delegacional, Israel Moreno Rivera, informó que el día 31 de este mes, se inaugurará la Feria del Pan de Muerto y Chocolate en la explanada de la demarcación, a las 11:00 horas, con la participación de más de 50 expositores, quienes mostrarán las diversas formas en que estos productos se elaboran en el país.

Los asistentes disfrutarán de una gran variedad de sabores de estos tradicionales productos, variedades de tamales, churros, atoles, café y chocolate, así como del concurso del mejor pan y chocolate.

De acuerdo con un comunicado, ese mismo día, a las 19:00 horas, se iniciará en la plaza pública el concurso de ofrendas “Las Andanzas de la Catrina”, que rendirá homenaje a las víctimas de los terremotos del 7 y 19 de septiembre.

También se montará una enorme pirámide del Mictlán, que para los aztecas era el lugar donde se dirigían las almas de los muertos, mientras que en el Centro Cultural Carranza se presentarán dos funciones de la obra de teatro “La Dama de Negro”.

En el Festival “Las Andanzas de la Catrina” también se presentarán obras de teatro, espectáculos de danza y exposición de catrinas, entre otras actividades que disfrutarán los vecinos. Moreno Rivera señaló que esta tradición del Día de Muertos se llevará a cabo en las tres direcciones territoriales en que se divide la demarcación, Moctezuma, Morelos y Los Arenales.

El miércoles 1 de noviembre, en la Territorial Morelos, se montará un monumental panteón y una mega ofrenda en el Parque Aguascalientes, donde también se llevará a cabo un concurso de disfraces; los asistentes gozarán de la obra de teatro “Flor de Muerto: Cempasúchil”, antojitos mexicanos y una feria de juegos mecánicos. Al oriente de la delegación, en el Parque Ícaro, la Territorial Los Arenales llevará a cabo un concurso de catrinas y catrines, exposiciones de ofrendas, bailes regionales, obras de teatro, entre otras actividades.

Para el 2 de noviembre, se programó en el Parque Fortino Serrano, de la Territorial Moctezuma, un desfile de calaveras, una batucada de calacas y un elenco artístico, entre otras diversiones.

“El día de muertos es una tradición centenaria que nos identifica como mexicanos y que nos distingue en el mundo, por lo que debemos preservarla, es el objetivo de los eventos que llevaremos en varios puntos de la demarcación”, dijo Israel Moreno.
Vía Notimex.

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Todas las micheladas en un solo lugar.

Si eres amante de la cerveza pero sólo sabes tomarla acompañada, esta puede ser la ocasión especial para encontrar opciones.
Expo Michelada se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Tlatelolco, el próximo 29 y 30 de septiembre

Clásicas y nuevas versiones de michelada se darán cita en este sitio para dar muestra de la capacidad de combinaciones que se pueden crear con la cerveza.
Si no eres fan; te gusta la artesanal; crees que la cerveza comercial no cuenta como una verdadera cerveza; te molesta que siempre hagan combinaciones con camaoes, cueritos, chamoy y pepino, este no es tu lugar.

en cambio si te gusta experimentar con sabores, con cerveza e ingredientes, esta puede ser la opción.

Los boletos tienen un costo de $50.00 y los puedes conseguir aquí.

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