El secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, presentó el programa del Quinto Festival de las Vendimias, Valle de la Independencia 2017, que se llevará a cabo del 12 de agosto al 9 de septiembre.
En un comunicado, Olivera destacó el crecimiento de la actividad vinícola en Guanajuato, al indicar que “hace cinco años hablábamos de 60 hectáreas cultivadas y seis viñedos en el estado, al día de hoy se cuentan con más de 350 hectáreas y 30 vinícolas”.
Durante la presentación del evento, el cual se realizó en la Ciudad de México, el funcionario estatal refirió que el crecimiento ha sido exponencial “y que nos habla de un mundo mucho más sólido en temas de vino, pues este año se esperan siete mil asistentes a las vendimias”.
Olivera Rocha indicó que la derrama económica supera 19 millones de pesos, con un crecimiento del 16 por ciento, con relación a los asistentes y aportación en el 2016. La actividad vinícola tiene un fin de cadena de valor, pues al día de hoy se cuenta con dos mil empleos de nueva creación en el campo, ante la apertura de los 30 viñedos.
En esta edición las sedes participantes son San Miguel de Allende, Guanajuato, Dolores Hidalgo, San Felipe y San Francisco del Rincón, con la participación de los viñedos Caminos D’Vinos, Bernat, Cuna de Tierra, Rancho Toyán, Hacienda San José La vista, El Octágono, El Lobo y Dos Búhos.
Las Vendimias de Guanajuato darán inicio el sábado 12 de agosto en el viñedo Caminos D’Vinos, ubicado en Guanajuato. Durante esta fiesta, los visitantes podrán disfrutar de un concierto de música sinfónica, cata de vinos, cena preparada por el reconocido chef David Quevedo y diferentes tipos de actividades artísticas y culturales, con un horario de 16:00 a 22:00 horas.
En tanto, Bernat Vinícola ofrecerá Enoexperiencias del 12 de agosto al 9 de septiembre, en un primer paquete que incluye paseo entre viñas y plática de campo, visita a la bodega y plática, visita de cava y sala de catas, y un segundo paquete que incluye una cata de tres vinos y bocadillos.
Para el sábado 26 de agosto, el viñedo Cuna de Tierra, ubicado en Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional, abrirá sus puertas al público y ofrecerá acceso libre a todas las barras de alimentos y bebidas, degustación de vinos, pisa de uva, catas y talleres, mú-sica en vivo, Dj y una exposición fotográfica, en un horario de 13:00 a 23:00 horas.
Vinícola Toyan, ubicada en San Miguel de Allende, ofrecerá cata de vinos guanajuatenses, mexicanos y españoles, pisa de uva, teatro medieval y alimentos y bebidas, que abrirá sus puertas a partir de las 12:00 horas.
De igual manera, la Hacienda San José La Vista ofrecerá degustación de vinos, barra libre de vino, food Trucks, pisa de uvas, recorridos por la cava, música en vivo y Dj, de 13:00 a 23:00 horas.
El sábado 2 de septiembre el Viñedo El Octágono, ubicado en el municipio de San Felipe, contará con zona de picnic, comida, recorridos de cava, tablas de quesos, carnes frías y degustación de vinos en un horario de 12:00 a 20:00 horas. El 9 de septiembre, el viñedo Dos Búhos, ubicado en San Miguel de Allende “La Mejor Ciudad del Mundo”, tiene preparado para los visitantes recorridos de las instalaciones del viñedo, degustación de vinos, cata de quesos, aceites de oliva, pan artesanal y chocolate.
También podrán disfrutar de música en vivo y una exposición de arte, en un horario de 16:00 a 20:00 horas. El viñedo del Lobo ubicado en San Francisco del Rincón, ofrecerá a los visitantes el 9 de septiembre un desayuno, degustación de carnes frías y quesos, taller de corte de uvas, comida, actividades vinícolas y degustación de vinos en un horario de 7:00 a 19:00 horas.
Olivera Rocha agradeció la confianza por parte de los organizadores del Concours Mondial de Bruxelles 2017, por permitir ser a Guanajuato sede del concurso el cual se llevará a cabo en el municipio de Dolores Hidalgo del 29 de agosto al 3 de septiembre.
El concurso se realizará en el Museo del Vino, ubicado en el municipio de Dolores Hidalgo y contará con 30 catadores de talla internacional, como Baudouin Havaux, originario de Bélgica; Andrés Amor, chef y sommelier mexicano; Benigno Garrido Marcos, originario de España y Bernard Burtschy de Francia, columnista en Le Figaro, entre otros. Durante un mes, los guanajuatenses y los visitantes podrán disfrutar de diferentes actividades, entre las que se encuentran degustasiones de comida regional, talleres, pisa de uvas, música en vivo, actividades artísticas y culturales.
Vía Notimex.
El túnel del vino.
¿De qué se trata? Pues bien, es un espacio en España durante las fiestas de vino en septiembre poco antes de la vendimia. En la Denominación de Origen Valdepeñas, donde se pueden conocer y catar los vinos de la Denominación.
Son 4 días que las bodegas y las personas de las mismas hablan al respecto y se prepararan para las Fiestas del Vino y crean este Túnel del Vino.
Este evento lleva más de 11 años que se realiza y son 4 días donde las personas recorren este pasillo para estar con la gente que conoce desde lo más profundo el vino.
La idea de esto es promocionar el consumo inteligente del vino, así como potenciar el consumo de vinos de calidad y dar a conocer más los vinos de la región.
Valdepeñas.
Son vinos cercanos a la zona de La Mancha, conocidos por las uvas que manejan (entre ellas airén, macabeo, verdejo y en tinto tempranillo y garnacha).
Pulquerías tradicionales de la Ciudad de México, en riesgo de desaparecer
Entre las calles del emblemático barrio de La Merced y algunas colonias aledañas, aún sobreviven las pulquerías tradicionales, algunas de ellas tienen poco más de ocho décadas en operación y conservan en sus entrañas a los gozosos del pulque que consumen la mágica bebida mientras juegan cartas y disfrutan los sonidos de las rockolas.
La Chupamirtos, cercana a las naves del Mercado de la Merced, está ubicada en la calle General Anaya y tiene al menos 80 años de operar casi de manera ininterrumpida y aún conserva las abatibles puertas rojas de madera de los locales antiguos.
Don Noé, encargado del lugar, sirve a los vecinos pulque tlaxcalteca de la Hacienda del Razo, cada día existe una variedad de tres curados de sabores como avena, cacahuate y mango, así como el tradicional pulque natural o blanco.
Una rockola ubicada al centro del antiguo y largo local de techo alto ofrece la posibilidad de disfrutar desde la “Guaracha sabrosona” hasta las cumbias que hicieron vibrar los antiguos salones de baile de antaño.
Con una decoración escueta pero funcional, en el local se ofrecen botanas consistentes en tacos de guisado que varían día con día, el establecimiento abre todos los días del año de 10:00 a 21:00 horas.
En sus sillas de madera conviven los clientes de siempre con sus sonrisas desdentadas y sombreros de pachucos, con jóvenes interesados en conocer el pulque y los lugares emblemáticos que han visto desfilar a quienes gustan de esta bebida de maguey.
La pulquería El Recreo de Manzanares, ubicada en la calle del mismo nombre, es atendida por Don Poncho y conserva el estilo de los viejos establecimientos; en sus entrañas alberga a parroquianos que aún juegan dominó y cartas mientras disfrutan de pulque natural traído de Tlaxcala, así como de las al menos tres variedades de curado de frutas y verduras de temporada.
El lugar, que también cuenta con unos 80 años de operación, ofrece todos los días botanas consistentes en tacos de charales y pápalo, o bien, guisados caseros, ello, sumado a los sonidos de danzón y cumbia que emanan de la rockola, lo que convierte a las viejas baldosas en una pista de baile improvisada.
Ubicada en el antiguo callejón de la Viga, La Rosita es una pulquería tradicional que tiene una licencia que data de 1935 y ha sabido absorber las necesidades de los habitantes de la Ciudad de México.
Entre sus paredes viven representaciones pictóricas urbanas de las tradiciones que dan identidad a los mexicanos, como la de la leyenda que da vida al origen del pulque y cuya deidad es Mayahuel, amante de Quetzalcóatl, castigada por sus amores y convertida en maguey, de donde nace el pulque.
La especialidad del establecimiento, que abre de lunes a sábado de 10:00 a 22:00 horas, es el pulque de pay de limón, fresa con kiwi y vino tinto, la bebida también nace de las Hacienda del Razo.
Esta pulquería, a decir de Patricia Cardoso, difusora del consumo del pulque mediante visitas guiadas por pulquerías tradicionales de la capital mexicana, abre y cierra sus puertas debido a la a veces poca clientela, suerte que en su opinión corren las pulquerías antiguas, que de acuerdo a un estudio realizado por el Colectivo El Tinacal consisten en poco menos de 50.
Cardoso, creadora de Pulquipedia, un movimiento que se difunde vía redes sociales y que busca el rescate del consumo del pulque entre los capitalinos, explicó a Notimex que esta bebida tiene diversas propiedades medicinales.
De acuerdo con la Biblioteca de la Medicina Tradicional Mexicana de la Universidad Nacional Autónoma de México, se han asignado diversas propiedades medicinales al pulque, en específico para el tratamiento de trastornos gastrointestinales, pérdida del apetito, debilidad y algunos padecimientos renales.
Además, explica que entre los mazahuas del Estado de México, las mujeres que amamantan acostumbran beberlo para incrementar la secreción de leche y mejorar su calidad y en el Valle del Mezquital, en Hidalgo, las madres suelen destetar a sus hijos mojando su dedo meñique en tal bebida y dándoselo a chupar para acostumbrarlos.
Cardoso explicó que antiguamente era común beber pulque entre las familias mexicanas, sin importar su condición social y lo que se busca mediante estos recorridos es que dicho producto corra nuevamente entre la sangre de los mexicanos.
De acuerdo con la publicación de la máxima casa de estudios, en la actualidad, el pulque se consume en comunidades nahuas, mazahuas, otomíes y matlatzincas de la Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tlaxcala y Veracruz.
En opinión de las personas, refiere la publicación, al pulque “sólo le falta un grado para ser carne” y tomado con moderación constituye un complemento alimenticio debido a su contenido de proteínas y complejo B.
El pulque, a decir de Cardoso, quien lleva promoviéndolo 10 años, es una bebida tradicional que da identidad a los mexicanos y si bien tiene un futuro prometedor debido a que algunas haciendas ya apuestan por una mayor producción de maguey para satisfacer la demanda, existe el riesgo de que se pierdan las costumbres de asistir a las pulquerías tradicionales.
Dichos establecimientos, a diferencia de los más nuevos que atraen a una gran cantidad de jóvenes que han vuelto tendencia el consumo de pulque, son lugares en donde la música, la sana diversión y la convivencia directa con los habitantes de colonias tan emblemáticas como La Merced marcan la diferencia, aunado a que ahí sólo se consume pulque, la bebida que a decir de Cardoso, “no embriaga, sino que te pone mágico”.
Vía Notimex.
Música, gastronomía y danza convivirán en Feria de la Nuez de Castilla 2017
Más de 900 artistas locales e invitados, quienes ofrecerán 60 horas de folclor, música, gastronomía y danzas prehispánicas, integran el atractivo cartel de la 35 Feria de la Nuez de Castilla, que se realizará del 5 al 13 de agosto en el Teatro del Pueblo del Municipio de Amecameca de Juárez, Estado de México.
Las atracciones para el público se complementan con juegos mecánicos, arquitectura y los paisajes majestuosos de los volcanes, símbolo turístico del Municipio de Amecameca, informaron los organizadores en un comunicado.
Destacaron que más de 70 mil personas asisten año con año a la Feria de la Nuez, que cuenta con una tradición de más de 30 años y cuyo objetivo es promover los productos naturales que identificara al municipio.
Cada edición, la feria deja una derrama económica variable, cuatro mil empleos directos y mil 200 artistas profesionales y amateurs, por lo que se ha posicionado como una plataforma para impulsar y motivar a nuevos talentos locales.
La Feria de la Nuez de Castilla no tiene fecha exacta, generalmente se realiza los últimos días del mes de julio y los primeros del mes de agosto debido a que la producción de la Nuez de Castilla lleva días de preparación para su consumo.
El fruto del Nogal -Nuez de Castilla- está envuelta por una cubierta gruesa de color verde que se almacena hasta por 10 días para después proceder a retirar dicha cubierta y dejar expuesta la cáscara de color café, la cual se lava y se pone a secar de manera manual o directamente al sol.
La Feria de la Nuez de Castilla ofrecerá folclor, gastronomía, música, danza prehispánica y regional con grupos locales, cantantes, cantautores, así como grupos de soneros; además de teatro con temas históricos propios de la región.
Este año participarán agrupaciones como la Sonora Santanera, Grupo Simba Internacional, La Sonora Dinamita Show, Adoradores de la Cumbia, Los Váskez, Los Dandy’s, Los Askys, Indio Brayan, Calacas Jazz Band, Campeche Show, Tony Corona, Son Chilaquiles.
Entre los grupos de ballet folclórico destacan Guelaguetza de Oaxaca, Moyocoyani de Amecameca, Así es México de Nezahualcóyotl, Danza Clásica de la Escuela de Bellas Artes de Amecameca, Árbol de Gingko. Danza Contemporánea.
Vía Notimex.
Aguascalientes se suma a concurso internacional de vinos
Aguascalientes se suma al esfuerzo regional para la construcción de una ruta nacional de vinos que promueva productos y vitivinicultura mexicanos, de acuerdo con la secretaria de Turismo del estado, Irma Eugenia Medrano, tras asistir a la presentación del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017.
“Aguascalientes se sube a esta plataforma y levantamos la mano para participar y abonar a este gran proyecto, que sin duda reubicará la posición de México en los mercados internacionales de vinos y espirituosos”, manifestó. Agregó que “nosotros estamos trabajando en aras de activar estos sectores que históricamente han sido importantes para nuestro Estado y con esta oportunidad de unir esfuerzos nosotros celebramos el inicio de esta ruta nacional de vino”.
Por su parte, Fernando Olivera Rocha, presidente del Consejo Directivo de la Unión de Secretarios de Turismo de México y secretario de Turismo de Guanajuato, aseguró, en un comunicado, que es un compromiso apoyar a productores locales e impulsar concursos de talla internacional que den prestigio a México.
“Cada estado que produce vino o algún espirituoso, debe levantar la mano para decir yo quiero el México Selection y seguir apoyando algo que complementa el posicionamiento y desarrollo turístico a través de estos productos”, dijo. Manifestó que “vamos a aprovechar esta oportunidad para que año con año se pueda fortalecer nuestra cadena productiva del proyecto uva. En México somos pocos los estados que podemos ostentar una denominación de origen Tequila, Mezcal, Brandy y además producir vino, eso es lo que es un acompañamiento para impulsar el turismo”, estableció Olivera Rocha.
En su oportunidad, Carlos Borboa, vocero del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, señaló que este concurso es de corte internacional con un enfoque al producto nacional. Agregó que a este evento se tiene confirmada la asistencia de maestros del vino de España, China, Japón, Alemania, Francia, Reino Unido, Canadá y Estados Unidos.
“Este es un momento histórico para México y lo que queremos es documentar y proyectar las zonas productivas para difundir su riqueza, su tradición vitivinícola y hacer que el mundo hable de ellos; tenemos más de 500 años de historia de la uva antes de su producción y es algo que tenemos que contar, caminando y creando la ruta de la vid”, afirmó.
Este certamen que se dedica a premiar y promover a los más grandes exponentes de la industria vitivinícola y espirituosa, tiene su origen en 1994 en Bruxelles con una participación superior a nueve mil vinos de más de 46 países productores.
Año con año son evaluados por los más expertos catadores del mundo y por más de 10 años, este concurso ha llevado campeonatos regionales a países como Chile, Brasil y China, y por primera ocasión es traído a México, para abrir una gran oportunidad de proyección para colocar este sector en la mira internacional.
El anfitrión de esta primera edición, que se celebrará del 29 de agosto al 2 de septiembre, es Guanajuato y entre las actividades se contemplan ponencias sobre el vino, además de catas y recorridos por vinícolas productoras en Guanajuato.
Vñia Notimex
Sazón, frescura y variedad, características del vino mexicano
La producción del vino mexicano está adquiriendo relevancia a nivel nacional e internacional, por su “sazón”, frescura, variedad y origen, lo cual se suma a la oferta de sabores, para engrandecer y diversificar la gastronómica mundial.
En 2016, el vino mexicano ocupó el 34 por ciento de las ventas por volumen en el país y contribuyó con el 29 por ciento del valor total del mercado.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señaló que de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el año pasado el país produjo 18.9 millones de litros de vino, en los que destaca la técnica de elaboración y el sabor que se distingue por una gran expresión sensorial al probarlo.
En el territorio mexicano, agregó, se tienen bodegas en Baja California, Sonora, Zacatecas, Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato y Coahuila. La vid y el vino llegaron a América con los españoles, y entre las muchas actividades en las que se usaba están las diligencias religiosas, las cuales fueron fundamentales para integrar y conformar el mestizaje.
La Sagarpa resaltó en un comunicado que la elaboración de los vinos puede partir de un solo tipo de uva o de la mezcla de dos o más tipos y su producción varía según el sabor y el tipo de vino que se busque obtener. En general, los tipos de uvas que más se usan en el país para elaborar vino son: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Nebbiolo, Syrah y Tempranillo.
Vía Notimex.
Un mercado gourmet
¿Qué son y dónde los encuentras?
Esta es una nueva definición dentro de los mercados donde encuentras productor diferentes al de un mercado mexicano tradicional.
Vinos, quesos de alta calidad, chocolates, especias, libros incluso se encuentran en este sitio donde puedes también encontrar comida ya preparada de todo tipo (galletas, mole, churros, comida regional e internacional).
Estos son algunos de los más conocidos y disfrutados.
En este listado evitamos muchos lugares que se hacen llamar “mercados” que sólo contienen locales de comida, y pondremos los que tienen venta de productos gourmet así como comida.
Mercado Independencia
Colectivo gastronómico en el Centro Histórico de la Ciudad de México: Barra de cervezas, mezcales y mixología, tés, y vinos se acompañan con cortes de carne, botanas, y más.
Marché Dumas
Bombones (chocolates rellenos), pan, salsas, café, vino y cervezas se acompañan de gastronomía como comida sinaloense, hindú y más se encuentran en este lugar.
Mercado del Carmen
Artesanías, salsas, comida y bebida, así como un espacio donde puedes cortarte el cabello y la barba (es una barbería, es para hombres) y puedes esperar con una chela en mano.
Panadería chilaquiles, cervezas de todo tipo, pizzas y más se encuentran aquí.
Mercado Roma
Especias, helados, libros, chocolates, restauranantes y un roof garden con cervezas se encuentran en este lugar en el corazón de la Roma, a unas calles de insurgentes.
Muchos de los locales aquí se hicieron referentes pues fue llamado“El primer mercado gourmet”… Pero ¿Es así?
Mercado San Juan.
El padre de los mercados gourmet y sin saberlo. Aquí encuentras todo lo que quieras:
Aquí encuentras las carnes más difíciles: cordero y conejo en lo clásico, pasando por armadillo, lechón, escamoles y más carnes. Las especias, frutas y hierbas que necesites, este lugar las tiene.
Este mercado existe desde los años 50, aunque realmente antes era un tianguis indígena que poco a poco evolucionó hasta el gran referente gastronómico que existe actualmente.
Gracias por la visita chef @MaisonTroisgros nos sentimos alagados recibir a un grande de la cocina mundial https://t.co/6okPBTtIYb
— mercadosanjuan (@mercadosanjuan) October 9, 2016
Quesos, pescados, jamones, vinos, embutidos, tapas y productos orgánicos se encuentran en este mercado desde siempre. De hecho, muchos de los locales que encontramos aquí se encuentran también en el Mercado Roma (más Churros el Moro que está a unas calles, por ejemplo).
Pueblos Mágicos de Coahuila listos para recibir a visitantes
Los seis pueblos mágicos de Coahuila se encuentran listos para recibir a los visitantes locales, nacionales y extranjeros durante este periodo vacacional, como parte de la gran oferta turística de la entidad. Arteaga, Parras, Viesca, Candela, Cuatro Ciénegas y Guerrero, son los municipios que esperan durante este verano la llegada de los visitantes que podrán disfrutar de su gastronomía y ecosistemas especiales.
El gobierno del estado, indicó que a fin de mejorar la experiencia de los turistas en estos lugares se han realizado importantes inversiones económicas para mejorar su infraestructura e impulsar su desarrollo económico.
Señaló que han coordinado acciones con las autoridades municipales estos pueblos “que forman parte de los atractivos de Coahuila, donde hoy por hoy se vive en paz y armonía como la que se disfruta en la entidad”.
El Pueblo Mágico de Viesca, mencionó, ofrece a los turistas dulces y comidas tradicionales, sumado a uno de sus atractivos que son las dunas de arena. En tanto, Arteaga se prepara para la llegada de visitantes a la sierra que acuden a disfrutar sus áreas verdes, mientras que en Parras también se preparan festividades relativas a sus tradicionales vinos, y otras actividades esperan a los turistas en Candela y Guerrero.
Las autoridades estatales mencionaron que para resguardar la tranquilidad y garantizar la seguridad de los turistas, las distintas corporaciones policiacas mantendrán una estrecha vigilancia por caminos, carreteras y puertos de entrada a la entidad como Centrales de Autobuses, aeropuertos y puentes internacionales.
Vía Notimex
Grutas, Pueblos Mágicos y montañismo, ofrece Nuevo León a turistas
Grutas, Pueblos Mágicos, así como atractivos naturales donde es posible escalar montañas, recorrerlas o practicar deportes extremos, hasta pasear en uno de los ríos artificiales más largos de Latinoamérica, son sólo algunos de los atractivos de Nuevo León. En pleno centro de la ciudad se localiza el Paseo Santa Lucía, que comprende un río artificial de 2.5 kilómetros de largo y el cual se encuentra considerado como una de las 13 maravillas de México creadas por el hombre.
En operaciones desde el 15 de septiembre de 2007, el paseo es el sitio predilecto por las familias regiomontanas y los turistas, que lo recorren en pequeñas lanchas con capacidad de 40 personas, al tiempo en que conocen aspectos fundamentales de la fundación de la ciudad.
Su trazo, rememora el antiguo ojo de agua de Santa Lucía, sitio donde se dio la tercera y definitiva creación de Monterrey por Don Diego de Montemayor, el 20 de septiembre de 1596. De esta forma, el trayecto del Paseo sigue en parte el mismo que el ojo de agua de Santa Lucía, que hoy fluye de manera subterránea, y el canal es alimentado parcialmente por él, conectado al paseante con la zona de la Macroplaza y el Parque Fundidora, donde el turista podrá degustar el típico platillo del Cabrito.
Dentro de la zona Metropolitana, a unos 30 kilómetros de esta ciudad, se localizan las Grutas de García, en el municipio del mismo nombre, las cuales son una extensa galería de formaciones de estalactitas y estalagmitas con una antigüedad de entre 50 y 60 millones de años.
Para llegar a las mismas, las personas son trasladadas en un teleférico que lleva directamente a la entrada de las Grutas, a una altura de mil 100 metros sobre el nivel del mar, a fin de iniciar el recorrido de sus interiores iluminados que constan de unos 30 salones en dos kilómetros.
Entre estos salones destacan “El salón de la luz”, iluminado por un haz de claridad natural que proviene de un orificio en el techo de la caverna, así como “La Octava Maravilla”, formación en la que se unen una estalactita y una estalagmita para completar una columna. Asimismo, en el lugar se localiza “El Mirador de la Mano”, desde el cual se contempla una sorprendente estalagmita con forma de mano, así como “El Nacimiento” y “La Fuente Congelada”, entre otros.
Al sur de la entidad, se ubican los Pueblos Mágicos de Santiago y Linares, donde se puede encontrar una variedad de alimentos regionales, además de realizar recorridos por sus callejones y ríos y diversas actividades para toda la familia.
El Pueblo Mágico de Santiago, a tan sólo 30 minutos del área metropolitana, se caracteriza por su arquitectura colonial del noreste de México, además de tener el Templo de Santiago Apóstol que data del siglo XIX. A sólo 10 minutos de la plaza principal de Santiago se encuentra el Parque Ecoturístico Cola de Caballo, la cual posee una impresionante cascada en forma de cola de caballo con una altura de 20 metros, además de tener actividades de aventura tirolesas y saltar del Bunge más alto de México.
Para quienes disfrutan los deportes extremos, en el Pueblo Mágico de Santiago se localiza la zona de Matacanes, cañones acuáticos considerados de los más hermosos del mundo, así como el paraje conocido como el Chipitín con una caída de agua de más de 70 metros de altura.
Los recorridos de Matacanes e hidrofobia consisten en un descenso del río encañonado Lagunillas, con un circuito de rapeles, cascadas, toboganes naturales, saltos y nados en pozas de agua azul turquesa, así como el cruce de dos cuevas donde se pueden apreciar las formaciones naturales.
A su vez, dentro de la gastronomía norestense destaca el Pueblo Mágico de Linares, a una hora y media del área metropolitana, de donde son originarias las “Glorias”, típicos dulces de leche quemada con nuez que son distintivos de la entidad y exportadas a todo el país y extranjero.
En este lugar se encuentra el Museo de Linares donde hay exposiciones permanentes y temporales de talla internacional, y se conoce la historia de la región en temas de Comercio, Economía, Cultura, y los conflictos que se presentaron en la época del Porfiriato y la Revolución.
En el Pueblo Mágico se ubica la Catedral de Felipe Apóstol, la cual tiene un estilo colonial construida en 1770, en el interior de la iglesia se pueden apreciar pinturas al óleo de los cuatro evangelistas, una de la vida de Jesucristo y del apóstol Felipe en el altar mayor. A 18 kilómetros de la cabecera principal de Linares se encuentra la Presa Cerro Prieto, especial para pescar, recorridos por catamaranes y para la práctica de deportes acuáticos como el ski.
El estado de Nuevo León cuenta también con cañones espectaculares, tal es el caso de la Huasteca, a tan sólo 15 minutos de la cabecera municipal de Santa Catarina, ideal para quienes deseen realizar actividades como senderismo, ciclismo de montaña y escalar en roca.
El Cañón de la Huasteca forma parte del extenso Parque Nacional Cumbre de Monterrey y se caracteriza por su piedra caliza y un paisaje desértico,en donde es posible escalar y hacer rapel en sus múltiples paredes verticales. Se puede recorrer en bicicleta o a pie sus diferentes senderos de asfalto o terracería y acudir a lugares místicos y llenos de historia como el de “Guitarritas”, o subir a una de las cumbres para poder observar una magnífica vistas del valle.
En el sitio, es posible visitar la casa que perteneció al Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, famoso escritor, científico y humanista, además de encontrar áreas de picnic, asadores, área de juegos para niños y pozas para nadar.
Además, al noroeste de Monterrey, a unos 107 kilómetros, se localizan las Grutas de Bustamante, las cuales tienen una longitud de 256 metros sobre un andador lineal. Su recorrido inicia cruzando un túnel de 100 metros de largo y tres de ancho, en medio de una temperatura de 18 grados que permite al paseante admirar el lugar descubierto en 1906.
Bustamante se caracteriza además por su repostería, como empanadas y cemitas elaboradas en hornos de adobe, sus artesanías de vidrio grabado, latón y cobre, con lo cual se confeccionan sombreros y trenzas de palmito, además de su famoso mezcal.
Vía Notimex.
Inauguran recorridos turísticos en tranvía, en Jesús María, Aguascalientes
En el marco de la Feria de Chicahuales 2017, del municipio de Jesús María, la secretaria de Turismo del estado, Irma Medrano Parada, asistió al recorrido inaugural en tranvía, el cual forma parte del programa de atractivos turísticos para estas festividades.
En un comunicado, se informó que la ruta turística tuvo como punto de partida la Plaza del Mueble, posteriormente se trasladó e hizo un recorrido por Viñedos Leal, para finalizar de nuevo en el punto de inicio.
La dependencia estatal indicó que los recorridos turísticos se llevan a cabo del 15 al 30 de julio, con viajes además a Exhacienda Los Cuartos, Mueblería Provenzal, el Centro Histórico y otros.
A esta inauguración también asistió el presidente municipal de Jesús María, Noel Mata Atilano; su esposa, Arely Collazo; Jorge Ríos Leal, propietario de Viñedos Leal; profesores, regidores y otros invitados.
Vía Notimex.
